13 nejlepších olivových olejů

Obyvatelé Ruska jsou obeznámeni s olivovým olejem ne tak dávno, tak málo lidí ví, odrůdy, kategorie a další kritéria výběru. Vzhledem k tomu, že produkt je užitečný nejen jako přísada v potravinách, ale také jako kosmetický přípravek, je zájem kupujících vysoký. V tomto článku budeme hovořit o hlavních charakteristikách, pro které byste měli zvolit olivový olej, stejně jako prezentovat hodnocení hodnocení.

Na základě hodnocení uživatelů sestavili naši odborníci rating, který zahrnuje 13 nejlepších olivových olejů.

Jak si vybrat olivový olej

1. Způsob získání. Oleje se vyznačují značením, které hovoří o způsobu přípravy, a tedy o chuti produktu. Panna je studená první rotace. Živiny, vitamíny a minerály jsou zachovány. Doba použitelnosti je skromná, ale i přes tuto nevýhodu je většina žen v domácnosti přesvědčena, že takový olej je nejlepší. Je rozdělen na: Extra panenský olivový olej - nejlepší produkt s kyselostí 0,8%; Panenský olivový olej - olej s kyselostí 2%, vystavený fyzickému, tepelnému a mechanickému namáhání. Čištění se provádí výhradně přírodními látkami; Obyčejný panenský olivový olej - kyselost je 3,3 procenta. Rafinovaný - čištěný chemicko-fyzikálními procesy. Mleté ovoce se nalije hexanem, poté se uvolní olej. Zbytky rozpouštědel se odstraní vodní párou a alkalií. Nakonec se provádí bělení a deodorizace. Rozděluje se na: rafinovaný olivový olej - nižší kvalita s kyselostí 0,3%; Olivový olej - směs olejů: rafinované a první lisování (kyselost - 1%); Rafinovaný olej z olivových výlisků - vyrobený z olejnatých koláčů s rafinací (kyselost - 0,3%). Pomace - druhá rotace s využitím chemických a fyzikálních technologií.
2. Oblast pěstování oliv. Barva, chuť, aroma a další vlastnosti konečného výrobku závisí na tomto kritériu. Před nákupem se poraďte s prodávajícím nebo hledejte informace na internetu, abyste se lépe seznámili se zvláštnostmi určité odrůdy olivovníku pěstované v různých oblastech Španělska, Itálie, Řecka.
3. Barva Parametr je ovlivněn odrůdou, zralostí a způsobem zpracování ovoce. Tam jsou zelené a žluté odstíny.
4. Kyslost. Zobrazuje hladinu kyseliny olejové ve 100 g produktu. Chuť se neodráží, ale odborníci se domnívají, že nízká kyselost nejkvalitnějších olivových olejů.
5. Aroma. Uhlovodík, alkohol, estery, aldehydy - jsou speciální látky, které určují vůni. Je špatné, pokud vůbec žádné aroma neexistuje, protože to znamená, že olej byl s největší pravděpodobností vystaven slunci příliš dlouho.
6. Chuť. Přírodní olivové oleje mají intenzivní, bohatou, sladkou hořkou nebo slanou chuť. Odmítnout koupit produkt s vodnatou, žluklou, kovovou a octovou příchutí.
7. Doba použitelnosti. Podívejte se na datum úniku. Čím čerstvější, tím lepší kvalita. Rezerva na nákup olivového oleje se nedoporučuje.
8. Přítomnost sedimentu. Velké vločky na dně, které se objeví, když je produkt uložen v chladničce, by neměly být považovány za indikátor poškození. Naopak to znamená, že olej je pravý a vysoce kvalitní. Když ohřívají vločky, zmizí.
9. Obalový materiál. Kupte si výrobek pouze ve skleněných nebo kovových nádobách. Olivový olej je schopen rozdělit horní vrstvu polyethylenu, proto se do potravin dostávají škodlivé látky. Plastové láhve se proto nepoužívají pro balení a skladování.

Top Olivový olej Hodnocení

Nominace	místo	název produktu	cena za 1 litr
Nejlepší italský olivový olej	1	Frantoi Cutrera Extra Vergine	1 139 ₽
	2	Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine	1 428 ₽
	3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
	4	Monini navíc panna	853 ₽
Nejlepší španělský olivový olej	1	Suerte Alta Picual Extra Virgin	909 ₽
	2	Deortegas Picual Extra Virgin	1 149 ₽
	3	Borges Extra Virgin	990 ₽
	4	Iberica extra panna	870 ₽
Nejlepší řecký olivový olej	1	Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin	1 280 ₽
	2	Minerva Kalamata Extra Virgin	949 ₽
	3	GAEA Green & Fruity	1 400 ₽
	4	Delphi Extra Virgin	1 250 ₽
	5	Glafkos Extra Virgin	1 260 ₽

Nejlepší italský olivový olej

Frantoi Cutrera Extra Vergine

Hodnocení: 4.9

První v ratingové kategorii je nerafinovaný olivový olej ze Sicílie. Vyrábí se z první sklizně oliv. Ihned po stlačení se plní do lahví, čímž se udržuje příjemná vůně a vynikající chuť. Přípravek se doporučuje pro zdravou výživu a také pro použití v kosmetologii. Titul "nejlepší" potvrzuje zlatá medaile obdržená v roce 2017. Odborníci ocenili kvalitu oleje a uznali produkt jako příklad. Uživatelé v recenzích také šetřit na chválu, s ohledem na správné aroma a jemné, sladké hořké chuti.

Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine

Hodnocení: 4.8

Druhý řádek ratingu jde do nefiltrovaného olivového oleje z místa zvaného Apulie. Výrobek patří do elitní kategorie, protože ukazatel maximálního obsahu nasycených mastných kyselin je poměrně vysoký a kyselost je naopak nízká a činí 0,8%. Výrobek není během výroby vystaven chemickému a / nebo tepelnému ošetření, proto si uchovává užitečné látky. Uživatelé poznamenávají, že olej je řídký, tekutý a navzdory hořkosti má příjemnou chuť, která doplňuje pokrmy z masa a zeleniny.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP

Hodnocení: 4.7

Třetí místo v žebříčku je nerafinovaný olivový olej studené první rotace. Vyrobeno z ovoce, které je pěstováno, sklízeno a zpracováváno v určité oblasti, jak naznačuje snížení DOP. Vzhledem k nedostatečné přepravě a minimální době, která uplynula od okamžiku sběru přímo k plnění do lahví, si výrobek zachovává svou nutriční hodnotu. Italská společnost Alce Nero nevyrábí přírodní produkty pro první desetiletí. Společnost je držitelem certifikátu kvality evropského vzorku, který umožňuje, aby byl na zboží uveden ekologický biovýrobek EU. Genetické inženýrství se nepoužívá ve výrobě a používání pesticidů a nebezpečných chemických hnojiv je v těchto oblastech nepřijatelné.

Monini navíc panna

Hodnocení: 4.7

Čtvrtý je nerafinovaný olivový olej prvního lisovaného za studena. Společnost Monini stále zůstává ve vlastnictví rodiny, což se odráží v přístupu k výrobě av důsledku toho i v kvalitě výrobků. Majitel ochutnává a vybírá olej před plněním a odesláním k prodeji. V oblastech, kde olivy rostou, se nepoužívají škodlivá chemická hnojiva a pesticidy. Plody se sklízejí ručně, po čemž se lisují za studena. Monini je vlajkovou lodí italského potravinářského průmyslu s bohatou historií, která sahá až do roku 1920. Výrobky jsou dodávány ve více než padesáti zemích. Zvláštností je přidání přírodního koření, hub, sušené zeleniny, bylin nebo ořechů.

Nejlepší španělský olivový olej

Suerte Alta Picual Extra Virgin

Hodnocení: 4.9

První v ratingové kategorii je nerafinovaný olivový olej z prvního lisování za studena. Týká se prémiové třídy. Podle španělských předpisů je výrobek považován za terapeutický. Olej se vyrábí z plodů rané sklizně v oblasti Baena. Ojeté grade Pikual. Suerte Alta byla založena na počátku dvacátých let a koncem devadesátých let oficiálně začala provádět zemědělství s organickou předpojatostí, což potvrzuje i certifikát Rady ekologického zemědělství Andalusie, stejně jako podobné dokumenty Japonska, Ameriky a Rady Evropy.

Deortegas Picual Extra Virgin

Hodnocení: 4.8

Druhý řádek jde do nerafinovaného olivového oleje prvního studeného lisu. Líčí se v nové chuti ze směsi tříd Pikual a Arbekina. Produktová kyselost - 0,2% (léčivé). Uživatelé si všimnou měkké, jemné, nasládlé chuti s tóny artyčoky a mandlí. Olej se vyrábí ve Španělsku, na rodinné farmě, v regionu Murcia. Olivové háje rostou v oblasti 800 metrů nad mořem. Ekologická šetrnost je potvrzena certifikátem regionální vlády a Evropského výboru pro ekologické zemědělství.

Borges Extra Virgin

Hodnocení: 4.8

Třetí místo získává nerafinovaný první lisovaný olivový olej za studena. Ve výrobním procesu nejsou olivy vystaveny teplotě, která šetří cenné živiny co nejvíce. Chuť, neutrální nebo hořká, závisí na klimatu oblasti, kde byla sklizena a lisována, stejně jako na různých olivách. Výrobek je ideální pro zálivky a hotová jídla z masa nebo ryb. Baleno v cínových nádobách, pokud je objem větší než 1 litr nebo ve skle, pokud je objem menší než 1 litr. Společnost byla založena v roce 1914, ale dodnes je jedním z uznávaných lídrů. V segmentu produkce olivového oleje představují nudné produkty 60% domácího trhu.

Iberica extra panna

Hodnocení: 4.7

Čtvrté místo zaujímá první nerafinovaný olivový olej lisovaný za studena. Vyrobeno z vybraných plodů pěstovaných ve Středozemním moři. Má bohatou vůni a chuť: jemnou, bez hořkosti, s oříškovými tóny. Ideální pro oblékání salátů nebo vaření. Podle zpětné vazby uživatele nepřerušuje, ale doplňuje chuť zeleniny. Při smažení nedává zápach a nemění barvu. V oblastech, kde olivy rostou, se nepoužívají žádné škodlivé chemikálie a pesticidy. Olivový olej si zachovává příznivé látky. Balené ve skleněných lahvích nebo plechovkách.

Nejlepší řecký olivový olej

Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin

Hodnocení: 4.9

Na prvním místě v ratingové kategorii je nerafinovaný olivový olej z prvního lisovaného za studena. Právo na garantovanou produkční oblast je na ni fixováno. Plody se pěstují, sklízejí, lisují a balí v jedné zeměpisné oblasti. V tomto případě, v Řecku, na ostrově Kréta, v oblasti Messara. Výrobek není směsí olejů.Podle odborníků a uživatelů má olej bohatou chuť s výraznou hořkostí, což naznačuje, že výroba neměla nečistoty, které zlepšují chuť a nebezpečné chemikálie.

Minerva Kalamata Extra Virgin

Hodnocení: 4.8

Druhá linka jde do nerafinovaného olivového oleje prvního lisovaného za studena, který má optimální poměr ceny, kvality a objemu. Plody se pěstují na ostrově Peloponnese, v regionu Kalamata, který je považován za hlavní místo růstu vynikajících odrůd oliv. Kupci výhod produktu patří příjemná chuť bez hořkosti, která je tak vlastní v Extra Virgin. Olej je vhodný pro výrobu omáček, obvazů, marinád, hotových jídel a pro smažení. Zastánci dietní a správné výživy zaznamenávají cenovou dostupnost, která nemá vliv na kvalitu výrobku.

Zelená a ovocná

Hodnocení: 4.8

Třetí místo získává nerafinovaný první lisovaný olivový olej za studena. Má ovocnou kytici s povrchovou úpravou zralých oliv a lehce pepřovou chutí. Produkt je určen pro opravdové znalce dobré kuchyně. Plody jsou vybírány ručně, jsou vytlačovány a baleny do hotového oleje v jednom regionu - ve městě na východě Kréty. Místo je jedním z nejznámějších pro výrobu olivových olejů, protože úrodná půda, vysočiny a dlouhé denní hodiny vytvářejí podmínky pro vytvoření jedinečného mikroklima. Značka získala nejvíce ocenění a je členem Extra Virgin Alliance.

Delphi Extra Virgin

Hodnocení: 4.7

Čtvrtý je nerafinovaný první lisovaný olivový olej za studena vyrobený na ostrově Kréta v Řecku. Chuť produktu je neutrální: mírně dává zralé olivy, ale nemá znatelnou hořkost. Vůně není také bohatá na poznámky, takže zákazníci, zejména opravdoví gurmáni, nejsou spokojeni. Výrobek je ideální pro výrobu omáček, obvazů, marinád atd. Při smažení, stejně jako jiné olivové oleje, Delphi Extra Virgin nevyvolává karcinogenní látky škodlivé pro zdraví.

Glafkos Extra Virgin

Hodnocení: 4.6

Páté místo je další olivový olej z řeckého ostrova Kréta. Výrobek se nejprve lisuje za studena. Vyrobeno z oliv Koroneiki, má zelenožlutou barvu, bohatou vůni a jemnou chuť s lehkými hořkými tóny. Výrobce doporučuje pro úplné zveřejnění použít olivový olej pro zálivku. Pesticidy a nebezpečné chemikálie se v polích nepoužívají. Ve směsi nejsou žádné nečistoty, které zlepšují chuť, protože produkt je 100% přírodní. Glafkos Extra Virgin přichází v 17 zemích.

---

Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklama a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se poraďte s odborníkem.