12 nejlepších kefírů

Lékaři říkají, že člověk by měl konzumovat třicet šest litrů jogurtu ročně. Pokud počítáte na den, je to docela dost - jen sto gramů. Rusové v průměru pijí asi dvacet litrů, což je téměř dvakrát méně, než je požadovaná sazba. Snad ne každý ví, že kefír nejen uhasí žízeň, ale také zlepšuje zdraví. Je pravda, že takový terapeutický účinek na tělo má výhradně přírodní produkt. Jak tedy, z odrůdy prezentované na policích, vyberte prospěšný kefír? Který výrobce dává přednost? Co je užitečnější: kefír, ryazhenka nebo jogurt? Tyto otázky budou zodpovězeny naším článkem. Experti společnosti Expertex také připravili hodnocení 12 nejlepších kefírů.

Co je užitečnější kefír, ryazhenka nebo jogurt

Produkt	VÝHODY	NEDOSTATKY
Kefír	+ VYSOKÝ OBSAH MIKROVLNĚNÍ: FLUORINE, IODINE, COPPER; ZALOŽENÍ TRESTU; + OBSAHUJE BAKTERIE, KTERÉ SE MAJÍ NA MIKROFLORU; + PŘI PRODUKTU NEPOUŽÍVEJTE POTRAVINÁŘSKÉ VLOŽKY; + VÝHODNÉ KOMBINY S RYBAMI, MASOVÝMI PRODUKTY, VELKÝMI JAKO VAJÍCÍMI, DRŮBE A JINÝMI, OBSAHUJÍCÍ PROTEINY; + RICH S KALCIEM, DĚKUJÍ, JAK JSOU POTRAVINY LEPŠÍ; + OBSAHOVANÉ MIKROORGANISMY PRO ODSTRANĚNÍ TOXINŮ A ZASTAVENÍ REPRODUKCE PATOGENICKÝCH MIKROORGANISMŮ; + FAT PRODUKT JE IDEÁLNÍ PRO DIETU.	- ČERNÝ KEFIR ROZDÍL OD TŘI DNE: PRVNÍ POSKYTUJE SLABÝ ÚČINEK A DRUHÝ - ZPĚTNÝ; - BALENÍ A PLYNOVACÍ PRVKY, NEPŘEDPORUČUJE PŘED SPOTŘEBOU LIDEM S SENSITIVNÍM GASTROINTESTINÁLNÍM TRAKTEM; - JE ŘÍZENO PRO OSOBY, KTERÉ MAJÍ GASTRITIS A URINÁRNÍ S ZVÝŠENOU KYSELINOU GASTRICKÉ JUICE.
ROWEL	+ RICHS UŽITEČNÉ LÁTKY: VITAMINY, SULFUR, IRON, FOSFOR, CALCIUM, MAGNESIUM; POSOUZENÍ DROBNÉHO, SLIGHTLY TASTE; + VÝHODNĚ HARMONIZOVANÉ S BERRY A OVOCNÝMI JÍDLAMI A TAKÉ POTŘEBNÉ VÝROBKY PEČIVO; + ŽÁDNÉ KONTRAINDIKACE PRO LIDY S DISTURBANCEMI V PRÁCI ZKTU A TAK, KTERÝ MÁ GASTRICKÝ JUICE S VYSOKÝM KYSELINEM.	-V ROZLIŠENÍ OD KEFIR A YOGHURT, VYSOKÁ KALORIUM, NEJSOU TAKÉ JSEM PRO DĚTI.
Jogurt	+ PŘÍRODNÍ PRODUKT OBSAHUJE VELKÝ POČET VITAMÍNŮ, ORGANICKÝCH SATUROVANÝCH TUČNÝCH KYSELIN, MAKRO A MIKROJELEN, MONO A DISACHARIDŮ; V SROVNÁNÍ S KEFIREM, ZVÝŠENÝ OBSAH PROTEINU; + UŽITEČNÁ BACTERIA PŘEČTĚTE PŘED HAPPACÍM V INTESTINÁLNÍM TRAKTU JAKO NEDOPRÁVNĚ K VENTRICKOU JUICE; + LETY Z ORGANIZMU STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSICKY; + MOŽNOSTI NEUTRÁLNÍ TASTE; + DOPORUČENO PRO POUŽITÍ LIDÍ, KTERÉ SE MÍTILY LACTUS IMPATIBILITY; + IDEÁLNÍ PRO DIETU.

Jak si vybrat kefír

1. Odrůdy. Vyrábí se metodou zásobníku nebo termostatu. Tato vlastnost nemá vliv na kvalitu, i když termostat má mnohem více nasycenou chuť. Ostrost a kyselost kefíru se zvyšuje během celé doby skladování, proto bude kefír, který byl právě prodáván z dopravníku, mnohem měkčí než tři až pět dní.Nápis "kefírový nápoj" znamená, že máte výrobek, který může uhasit žízeň, ale nemá pro tělo žádný užitek.
2. Tuk. K dispozici je tučný (2,5-4%) a nízkotučný (až 2,5%) nápoj. Vše záleží na použitém mléku. Nejnižší obsah tuku je vyroben z odstředěného mléka. Na policích také narazíte na kefír s obsahem tuku asi 6%, ale v takovém produktu je přítomen krém. Pamatujte, že je lepší uspokojit hladový kefír s průměrným ukazatelem obsahu tuku a bude chutnat mnohem příjemněji, bohatší. Nicméně, pro dietní stůl by neměl kupovat výrobek s obsahem tuku vyšším než 2,5%.
3. Složky. Užitečný produkt bude vždy vyroben z kvasinek na houby kefíru a pasterizovaného mléka. Kromě toho kompozice zahrnuje bifidobakterie a laktobacily, jakož i speciální kvasinky. Bílkoviny musí být nejméně tři procenta, až pak můžeme hovořit o kvalitě a výhodách. Beta-karoten a vitaminy skupin A, B, C se obvykle nacházejí v kaloriích s vysokým obsahem kalorií, jejichž obsah tuku je v rozmezí 3,2-4%. Klasický skutečný kefír nemůže obsahovat konzervační látky, žádné přísady z bobulí, ovoce, atd., Barviva, příchutě a další věci.
4. Kváskový. Vyrobeno z kefírových hub. Mají výhody léčby lidského těla. Za tímto účelem musí být dodržen výrobní proces. Moderní výrobci se naučili vyrábět kefír za použití suchého mléka, což prodlužuje trvanlivost namísto obvyklého kvásku. Tento výrobek však není kefír a kefírový nápoj, který musí být uveden na štítku.
5. Stupeň splatnosti. Akumulace alkoholu, nabobtnání bílkovin a úroveň kyselosti ovlivňují stupeň zralosti: slabé se děje první den po výrobě, průměr - na druhém, silný - na třetí. Čím vyšší je zralost, tím silnější je účinek přípravku na gastrointestinální trakt. Lidé s onemocněním trávicího traktu je lepší použít čerstvý kefír, který nemá více než dva dny od data výroby.
6. Doba použitelnosti. Vždy dbejte na trvanlivost. Tento kefír v neotevřené nádobě je skladován ne déle než sedm dní. Existují výrobci, jejichž výrobek se dlouhodobě nezhoršuje v důsledku přidání různých složek, ale v žádném případě by tato doba neměla překročit deset dnů. Po otevření by měl být nápoj spotřebován nejpozději dva nebo tři dny. V horkém počasí, koupit pouze čerstvě kefír, i když je v chladničce.
7. Informace na štítku. Kromě data / času výroby, doby použitelnosti, složení a výrobce by měly být uvedeny informace o tom, kolik fermentovaných mléčných bakterií a kvasinek je obsaženo na gram, jakož i procentuální obsah tuku. Viz také GOST, výrobek vyrobený v souladu s GOST má označení - 314054. Zkratka CTP říká, že při výrobě kefíru nebyl technický předpis porušen.
8. Obaly. Je na obalu, závisí na bezpečnosti příznivých vlastností nápoje. Levná, ale také neposkytuje dlouhé skladování - balení hustého polyetylénu. Perfektně chrání před světlem a vzduchem. Kefír v tomto balíčku nebude pokazit pět až deset dní. V plastových lahvích a tetra-baleních lze výrobek skladovat mnohem déle - čtrnáct dní.

Top Kefir Rating

Nominace	místo	název produktu	hodnocení
Top Kefir Rating	1	B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Od Vologda" 2,5%, PC "Vologda mlékárna"	4.5
	10	"Sněhová koule" 2,5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Dům v obci" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%

Hodnocení: 4.9

Vedoucí hodnocení kefíru z prémiové řady potravin. Pro výrobu byly použity vybrané plnotučné mléko, přírodní kvasinky na hubách.Zakladatel společnosti Boris Jurijevič se stará o pověst produkce, a proto odpovídá svým jménem, ​​které působí jako garant nejvyšší kvality. Kupující vědí, že placení peněz není pro značku.

Obsah tuku v nápoji je v rozmezí 3,2-4%. Kefir se vyrábí termostatickou metodou (kdy kvašení probíhá v láhvi, která se prodává později), proto má výrobek bohatou chuť a hustou, zakysanou smetanovou konzistenci. Před použitím by měl být obal protřepán, aby se obsah promíchal. Je důležité poznamenat, že nápoj obsahuje 3 g proteinu, což ukazuje na užitečnost a 4 g sacharidů. Kalorie vysoká, 57-64 kcal, takže kefír není vhodný pro dietu. Jako obal se používá plastová láhev s uzávěrem.

Piskarevsky 2,5%

Hodnocení: 4.8

Druhý řádek je přírodní kefír s maximem užitečných vlastností. Je vyroben z plnotučného a odstředěného mléka a také kvasí na kefírových houbách. Obsah tuku je průměrný, takže výrobek je vhodný pro ty, kteří jsou na dietě nebo se chtějí udržet ve formě. Energetická hodnota je 50 kcal, což je o něco více než nízkotučné protějšky s jedním procentem.

Lékaři doporučují, pokud neexistují žádné kontraindikace, pít drink ráno, na snídani, aby bylo možné začít trávení. Kefír může být opilý není čistý, ale přidán do vloček, müsli, atd. Proteiny a sacharidy v Piskaryovsky, stejně jako v předchozím produktu, jsou 3 a 4 g. trvanlivost. Nápoj se vyrábí v mlékárně v Petrohradě stejného jména. Podle uživatelů se kefír nachází ve většině řetězců supermarketů a hypermarketů.

Ostankino 1955 3,2%

Hodnocení: 4.8

Třetí pozice získává expanzi známé značky. Subbrand kombinuje potravinářské výrobky vyrobené s ohledem na GOST, které se od sovětských časů nezměnilo. To znamená, že kupující přijímá výrobky vyrobené v souladu se starým receptem, ale z hlediska moderní technologické výroby. Tři generace metropolitních obyvatel rostly na produktech s takovou chutí. V dnešní době mohou mladí lidé vyzkoušet to, co jedli jejich prarodiče a rodiče.

Kefír s vysokým obsahem tuku, 3,2%, je vyroben z pasterizovaného vybraného mléka a kvásku na houbách kefíru. Výrobek prošel nezávislými laboratorními testy společnosti Roscontrol, jejichž výsledky byly uznány za vyhovující závazným legislativním požadavkům a normám kvality. V něm nebyly nalezeny žádné škodlivé látky (radionuklidy, těžké kovy, antibiotika atd.). Kvasinky a plísně jsou v přijatelných standardech, nápoj má také potřebné množství bílkovin - 3 g. Přítomnost škrobu a sušeného mléka nebyla zjištěna, což znamená, že výrobce nešetřil na surovinách.

"Losevo" 2,5%

Hodnocení: 4.8

Čtvrtý je kefír vyrobený z přírodního kravského mléka. V kompozici je tuky prosté a celé, stejně jako kvásk na houby kefíru. Bohužel, protein v nápoji tohoto výrobce je menší než je nutné - 2,8 g, ale rozdíl není kritický. Vzhledem k mírnému obsahu tuku není energetická hodnota vyšší než 50 kcal. Organismy kyseliny mléčné na 1 g - 107 CFU. Make kefír v Leningradské oblasti místního mléka.

Podle uživatelů má výrobek krémovou jemnou chuť, kde je velmi malá kyselost. Konzistence je jednotná a poměrně hustá, protože nápoj má průměrný obsah tuku. Vzhledem k tomu, hlavní mínus označují malý počet prodejních míst, protože to, co najde, nebude možné ve všech obchodech. Kefír si můžete koupit v půllitrových a litrových plastových nádobách.

"Mokshansky" 1%

Hodnocení: 4.7

Na pátém místě v hodnocení mlékárny Kefir "Mokshansky", která byla založena ve třicátém osmém roce. V současné době je největší v Penza a regionu, splňuje všechny evropské normy. Závod je vybaven nejmodernějším vybavením, díky němuž je upravena výroba vysoce kvalitních potravinářských výrobků s relativně dlouhou skladovatelností. Při výrobě se nepoužívají chemické přísady a konzervační látky. Výrobky vycházející z dopravníků mají vysokou kvalitu a tradiční chuť.

Kefír s jedním procentem obsahu tuku se vyrábí termostatickým způsobem, takže jeho chuť je nasycená. Vyrobeno z pasterizovaného mléka a kvásku na houby kefíru. Obsah kalorií je malý, pouze 40 kcal, takže pro dietní nápoj je ideální. Doporučuje se pít na večeři nebo jako svačinu, aby nedošlo k poškození postavy. Sacharidy zde 5 g a proteiny - 2,8 g, což je o něco méně než normální. Vyrobeno podle GOST. K dispozici v plastové láhvi s víčkem.

BioMax 1%

Hodnocení: 4.7

Šestý řádek jde do biokofiru, vyrobeného z normalizovaného a rekonstituovaného mléka, stejně jako kvasinkového startéru a přidáním bifidobakterií. Výrobce tvrdí, že nápoj pomáhá zlepšit práci trávení, obnovu mikroflóry. Přípravek má nízký obsah tuku, takže kalorický obsah umožňuje jeho použití při dietě, například jako svačinu nebo lehkou večeři. Biokefir na prodej v plastových lahvích.

Nápoj prošel nezávislou laboratorní studií, jejíž výsledky byly považovány za zcela bezpečné, protože nebyly nalezeny žádné škodlivé bakterie, patogenní mikroorganismy, plísně a antibiotika. Naopak byla odhalena přítomnost požadovaného počtu prospěšných bakterií. Biokefir v kompozici obsahuje kyselinu listovou a vitaminy A, E, D, H. Nicméně, jak se ukázalo v procesu ověřování, na etiketě jsou uvedeny informace, které nejsou spolehlivé, protože obsah proteinu přesahuje specifikovanou hodnotu o více než deset procent. Nelze ji však označit za nevýhodu, protože protein činí produkt užitečným a vysoce kvalitním.

Kozelsky 3,2%

Hodnocení: 4.7

Sedmá pozice dostává živý kefír, zlepšuje imunitu. Vyrobeno na normalizovaném pasterizovaném mléce, živých kefírových houbách, které tvořily kvas. Mikroorganismy kyseliny mléčné obsahují - 107 CFU / g a kvasinky - 104 CFU / g. Proteiny, jak se očekávalo, 3 g. Energetická hodnota nápoje je 57 kcal, což je docela dost pro dietní výrobek. Doporučujeme vyzvednout kefír s nižším obsahem tuku pro výživovou výživu.

Uživatelé v četných recenzích zdůrazňují, že nápoj má krémovou přirozenou chuť bez výrazné kyseliny. Konzistence je stejnoměrná a střední tloušťky. Neexistují žádné hrudky a bubliny s mírou, což naznačuje vysokou kvalitu.Mnozí také rádi pohodlné balení, které si můžete vzít s sebou na silnici a pít na cestách kdykoliv. K tomu má krabička šroubovací uzávěr, šikmý.

Brest-Litovsk 3,6%

Hodnocení: 4.6

Osmá je kefír z produktu Savushkin. Vyrobeno z pasterizovaného normalizovaného mléka a kvasinek na houby kefíru. Protein v produktu obsahuje méně než normálně - 2,8 g a sacharidy - 4 g. Kalorický obsah je poměrně vysoký, 60 kcal, protože obsah tuku v nápoji je vysoký. Výrobce udává, že konzistence je silná, a doporučuje, abyste balení před použitím nezbytně protřepali.

Uživatelé chválí klasickou chuť kefíru s tím, že je velmi nasycený a nemá silnou kyselinu. Mikroorganismy a kvasinky, které jsou ve složení nápoje, mají pozitivní vliv na střevní mikroflóru a normalizují práci celého gastrointestinálního traktu. Potraviny se lépe zpracovávají a tráví. Výrobek se plní do plastových lahví se vzduchotěsným víčkem.

"Od Vologda" 2,5%, PC "Vologda mlékárna"

Hodnocení: 4.5

Na devátém místě je biokefir vyrobený z plnotučného a odstředěného mléka, kvasu na houby kefíru as přidáním bifidobakterií. Doporučuje se jako terapeutické a profylaktické činidlo, pokud nejsou kontraindikace, například zvýšená kyselost žaludeční šťávy. Podporuje zlepšení zažívacího traktu, trávení. Chuť je měkká a nemá silnou kyselinu.

Nápoj obsahuje dostatečné množství bílkovin, potřebné 3 g, ale je zde spousta sacharidů - 11 g. Energetická hodnota je 49 kcal. Používejte kefír jako dietní se nedoporučuje. Odborníci doporučují pít výrobek v prvních dvou nebo třech dnech, dokud nejsou prospěšné bifidobakterie mrtvé. Chcete-li to provést, datum expirace určilo výrobní čas. Balení ve formě krabice nemá víko, takže bude nepohodlné používat biokefir na silnici.

"Sněhová koule" 2,5%, JSC "Laktis"

Hodnocení: 4.5

Desátá linka je obsazena ochrannou známkou, která kombinuje širokou škálu tradičních mléčných výrobků: kefír, jogurt, tvaroh, zakysanou smetanu, máslo atd. Liší se od svých protějšků v přírodním složení a jsou ve středním cenovém segmentu. Ve výrobním procesu nedochází k tepelnému ošetření, takže všechny živé složky, mikroorganismy kyseliny mléčné, bifidobakterie, nezemřou, přičemž si zachovají své příznivé vlastnosti. Nápoj je vyroben z pasterizovaného mléka a kvásku na houby kefíru.

Kefir se zúčastnil nezávislých laboratorních studií, jejichž výsledky byly uznány jako vysoce kvalitní a bezpečné. Nebyly nalezeny žádné škodlivé prvky, jako jsou těžké kovy, pesticidy, antibiotika atd. Obsah plísní a kvasinek nepřekračuje normu a mikrobiologické ukazatele splňují všechny požadavky. Vyšetření ukázalo dostatečné množství tuků a proteinů.

"Dům v obci" 1%

Hodnocení: 4.5

Jedenáctá pozice získává populární značku kefíru, vyrobenou z pasterizovaného mléka a živého kvásku. Obsahuje požadované množství bílkovin - 3 g. Kalorie je malá, je 37 kcal.Taková malá postava naznačuje, že nápoj je ideální pro dietní stůl.

Přípravek se podílel na nezávislém vyšetření Roskoschestvo, v jehož důsledku nebyly zjištěny žádné patogenní mikroorganismy a škodlivé látky (těžké kovy, pesticidy, antibiotika atd.). Nápoj je považován za bezpečný a vyhovující. Má nízkou kyselost. Má potřebné množství mikroorganismů kyseliny mléčné a kvasinek. Doporučeno pro dietu. Zjištěný rozdíl v množství proteinu. Čísla byla o dvacet šest procent vyšší. To může znamenat narušení výroby nebo přidání například sušeného mléka.

Prostokvashino 1%

Hodnocení: 4.4

Uzavírá hodnocení dalšího levného kefíru se slavným jménem. Vyrobeno z odstředěného pasterizovaného mléka a živého kvásku. Obsahuje o něco menší množství bílkovin - 2,8 g místo 3 g. Energetická hodnota je 36 kcal. Nápoj je ideální pro hubnutí, proto se doporučuje pro dietní stůl.

Kefir se zúčastnil nezávislých laboratorních studií, jejichž výsledky byly pojmenovány jako bezpečné a bez porušení. Nebyly zjištěny žádné bakterie, patogenní mikroorganismy, antibiotika, plísně. Komise během ochutnávky zaznamenala ostrou chuť, která odpovídá produktu vyrobenému podle GOST. Obsah mikroorganismů kyseliny mléčné a kvasinek splňuje požadavky uvedené na etiketě.

---

Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklama a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se poraďte s odborníkem.