10 nejlepších odrůd vařeného čaje

Kdo z nás nemá rád bohatou aromatickou chuť čaje? Pokud jste unaveni ze svých obvyklých možností, chcete se stát znalcem tohoto nápoje, nebo jen konečně najít pro vás ideální produkt, měli byste zjistit, jak a jaký druh si vybrat. S těmito otázkami rozumíme v našem žebříčku nejlepších odrůd vařeného čaje.

Jak si vybrat kvalitní čaj

Není to tak snadné vyzvednout si kvalitní čaj, který si můžete vychutnat. A není to o populární levné možnosti pro čaj, balené v sáčcích. Jak pochopit, že zvolené vaření suchého čaje bude vysoce kvalitní? Je třeba věnovat pozornost několika kritériím.

Barva čajových lístků. V ideálním případě by čajové listy měly být černé (pokud se jedná o černý čaj). Jakékoliv vnější odstíny (šedá, hnědá a "rezavá") jsou nepřijatelné: hovoří o průměrné kvalitě výrobku. Zelený čaj může mít mnoho odstínů, ale pouze zelený. Přítomnost nahnědlých čajových lístků ukazuje, že čaj je starý. Přítomnost bělavých nebo příliš jasných čajových lístků naznačuje, že několik sklizní bylo smícháno v jednom balení - to je nepřijatelné.

Žádné nečistoty. Čaj s cizími látkami obyčejní lidé říkají čaj s "dřevem" a odborníky - "box" čaj. Často mohou nečistoty padat jako fragmenty čajových větví a překližky, papíru nebo dokonce fólie. Nízkohodnotné čaje jsou zbytky produkce čaje a balené možnosti obsahují čajový prášek a prach.

Rovnoměrnost hmoty. Kvalitní čaj reprezentuje množství čajových lístků stejné velikosti. Produkt průměrné kvality se skládá z čajových lístků různých velikostí s příměsí velkého množství prachu.

Tangle čajových lístků. Stupeň zkroucení čajových lístků hovoří o kvalitě kvašení, a tedy o samotném čaji - čím více jsou zkroucené čajové listy, tím lepší jsou suroviny. Například, stočený do vývrtky se nazývá "drát": jsou charakteristické pouze velmi kvalitním čajem. Mimochodem, výrobci bona fide vždy ponechávají na obalu otevřené „okno“, pomocí kterého můžete vyhodnotit vzhled výrobku.

Stupeň suchosti surovin. Vlhkost kvalitní čaj nemůže překročit 3-6%. To je věřil, že vyšší procento vlhkosti degraduje kvalitu čaje (v poměru 20%, čaj stane se jedovatý).

Vůně. Bez ohledu na druh čaje, dobrý výrobek by měl cítit pěkně. Zelený - bylinný nebo hořký, černý - pryskyřičný se sladkými nebo květinovými tóny. V žádném případě by však čaj neměl vonět jako: pálení (sušený čaj, výpary), kov, jiné cizí pachy (nesprávné skladování).

Čerstvost. Čerstvost čaje je jednou z jeho nejdůležitějších vlastností (toto pravidlo se nevztahuje například na určité druhy čaje, jako je například Pu-erh, kdy jsou suroviny před fermentací speciálně skladovány déle než jeden rok). Elitní odrůdy čaje jsou ty, kde jsou čajové listy nejmladší (ne více než 2 měsíce). Čaj, jehož „věk“ je 3-5 měsíců, několikrát klesá (zároveň je téměř stejně dobrý jako první).Čaj, který byl skladován zabalený déle než šest měsíců, ztrácí téměř veškerou chuť a do konce skladovacího období se stává hořkou chutí.

Značení. Kvalita čaje do značné míry závisí na tom, jak a jaké listy na něj byly shromážděny. Prvotřídní čaj se skládá z hrotů čajových výhonků, hrubší listy jsou určeny pro levný výrobek nízké kvality. Při nákupu čaje doporučujeme vždy dbát na označení, na kterém výrobci označují balení:

1. Listový čaj - PR je známkou kvality - při sběru čaje byly použity hlavně pupeny s přidáním maximálně 3 horních listů; FP - kvalita je o něco nižší než v předchozím případě; PS - Surovina se skládá z hrubých spodních listů.
2. Střední listový čaj - BOP - označení znamená, že čaj byl rozbit v procesu sběru a vyřazení - možnost nejvyšší kvality; BP - velikost čajových listů je o něco menší než v předchozím případě, ale kvalita je přibližně stejná; BPS / PD - špatně rozlišitelný od malých listů.
3. Malý listový čaj - F - setí (často používané pro čajové sáčky); D je prach. Malý listový čaj více než ostatní je vhodný pro použití s ​​cukrem a mlékem (černá).

Hodnocení nejlepších odrůd vařeného čaje

Nominace	místo	název produktu	cena
Nejlepší černý čaj	1	Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g	2 129 ₽
	2	Zlatá jehla Eternity Samawi, 50 g	3 025 ₽
	3	Newby Aquarius Darjeeling, 25 g	1 589 ₽
	4	Černý čaj Azerchay Bouquet, 200 g	213 ₽
	5	Ahmad Tea Profesionální Earl Grey, 500 g	659 ₽
Nejlepší zelený čaj	1	Eternity Zao Chun Lu Elite zelená, 120 g	9 401 ₽
	2	Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g	2 309 ₽
	3	Perly Niktea Dragon, 250 g	2 049 ₽
	4	Newby Green Sencha, 125 g	919 ₽
	5	Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g	485 ₽

Nejlepší černý čaj

Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g

Hodnocení: 4.9

Klasický listový čaj lepší kvality, pěstovaný na indických plantážích. Surovina je reprezentována listy správného tvaru, obsahuje mnoho tipů. Nápoj má bohatou zlatavě hnědou barvu. Čaj má bohatou chuť a jemnou silnou vůni s náznaky květinové sladkosti a chmele. Průměrná cena je 2300 rublů.

Zlatá jehla Eternity Samawi, 50 g

Hodnocení: 4.9

Jedná se o neobvyklého účastníka v našem žebříčku, reprezentovaném čajem Golden Needle (zlatá jehla). Čajové pupeny vypadají jako tenké jehly a listy z netkaného čaje mají neobvyklý zlatý odstín. Hotový nápoj má čirý žlutý odstín a medovou příchuť s výrazným pikantním tónem. Vůně čaje je tenká, nenápadná. Budete mít rádi opravdové estetky, kteří chtějí v čaji vyzkoušet něco nového. Průměrná cena je 3300 rublů.

Newby Aquarius Darjeeling, 25 g

Hodnocení: 4.8

Dalším původním členem ratingu, který se do něj nemohl dostat kvůli neobvyklosti jeho chuťových kvalit: mezi čaji je považován za "šampaňské". Série ze sbírky společnosti "Zodiac" Newby nazvala neuvěřitelně elegantní. Stříbrné špendlíky s malými „skvrnami“ zelených listů dodávají nápoji světle jantarovou barvu a neobvyklou příchuť muscat, doplněnou světlou květinovou vůní. Průměrná cena je 1750 rublů.

Černý čaj Azerchay Bouquet, 200 g

Hodnocení: 4.7

Ruský čajový lístek není v našem nejlepším pořadí marný. I přes neuvěřitelně dostupnou cenu si spotřebitelé všimli vynikající chuti (bez nepříjemné svíravosti). Průměrná cena je 240 rublů.

Ahmad Tea Profesionální Earl Grey, 500 g

Hodnocení: 4.6

Hodný zástupce mezi ochucenými čaji Earl Grey s bohatou hnědou, červenavou barvou nápoje a bohatou pikantní chutí. Ideální pro odpolední čaj. Průměrná cena je 650 rublů.

Nejlepší zelený čaj

Eternity Zao Chun Lu Elite zelená, 120 g

Hodnocení: 4.9

Odrůda Zao Chun Lu je na trhu se zeleným čajem neuvěřitelnou raritou, která možná vysvětluje „kousání“ ceny. Nápoj má nejen úžasnou květinovou chuť, ale také léčivé účinky. Průměrná cena je 9000 rublů.

Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g

Hodnocení: 4.8

Neobvykle jemný jasmínový zelený čaj značky Althaus je klasikou čínského čajového umění a odtud se dováží. Směs mladých zelených výhonků, pokrytých měkkou dolů, v kombinaci se sametovými okvětními lístky jasmínu, když se řádně vaří, se stává vynikajícím voňavým nápojem - perfektním čajem pro ty, kteří ocení jemnou chuť jasmínu. Průměrná cena je 2000 rublů.

Perly Niktea Dragon, 250 g

Hodnocení: 4.7

Pečlivě vybrané listy zeleného čaje Dragon Pearls zaručují kvalitní nápoj s originálními chuťovými a aromatickými vlastnostmi. Jemná chuť zeleného čaje je doplněna jemnými květinovými tóny jasmínu. Výborná kvalita - za rozumné peníze. Průměrná cena je 1980 rublů.

Newby Green Sencha, 125 g

Hodnocení: 4.7

Vynikající zelený čaj, shromážděný na indických plantážích, osloví milovníky klasické bohaté chuti. Stylové balení a kvalitní suroviny zaručují radost z nákupu. Průměrná cena je 1000 rublů.

Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g

Hodnocení: 4.5

Levný zelený čaj s příchutí sausepa si určitě zaslouží místo v našem hodnocení díky vynikající kombinaci rozumné ceny a vysoké kvality. Osloví znalce bohatého zeleného čaje s ovocnou vůní. Průměrná cena je 420 rublů.

---

Pozor! Toto hodnocení je subjektivní, není reklama a neslouží jako vodítko pro nákup. Před nákupem se poraďte s odborníkem.