Как да изберем производител на кисело мляко - какво е важно да знаете преди да купите

При избора на производител на кисело мляко си струва да се разгледат няколко параметъра, които ще определят неговото изпълнение.

съдържанието

1. Параметри, които си заслужава да бъдат разгледани
2. Видове производители на кисело мляко
3. Основни критерии за подбор
4. Допълнителни функции
5. Колко е производителят на кисело мляко
6. Най-добрите производители на кисело мляко - коя фирма да избере
7. Йогуртните за избор на видео

Как да изберем производител на кисело мляко: параметри, които трябва да се вземат предвид

Когато избирате производител на кисело мляко, първо трябва да обърнете внимание на следните параметри:

1. Обем на купата (за производители на кисело мляко без купа);

2. Броят на контейнерите във вътрешността на производителя на кисело мляко;

3. Тип чаши за приготвяне на кисело мляко;

4. Способността да се празнува датата на готвене кисело мляко на капака на чашата;

5. Допълнителни функции.

6. Също така е важен производителят на устройството.

Видове производители на кисело мляко

Производителите на кисело мляко са разделени на два вида - с общ капацитет за приготвяне на ферментирали млечни продукти и с индивидуални чаши, в които се прави стартер.

Производители на кисело мляко с голям капацитет

Производителите на кисело мляко, които имат една обща купа за приготвяне на ферментирали млечни продукти, са доста редки. Въпреки това, те са много практични, ако планирате да ферментирате също извара или ryazhenka.

При избора на такъв производител на кисело мляко си струва да се вземе предвид материалът на купата, тъй като тя силно влияе на вкуса на някои продукти (например, рядко в керамични контейнери е особено нежен).

Производители на кисело мляко с индивидуални порции чаши

Производителите на кисело мляко, които се допълват с индивидуални порционни чаши, се отличават с тясна специализация. Но с тях можете да приготвите вкусни млечни продукти, като вземете предвид желанията на всеки член на семейството.

При избора на устройство от този тип си струва да се има предвид, че ще готви само кисело мляко. Ето защо, тази техника е подходяща само за любителите на такива продукти.

Какво избират йогуртните

При избора на производител на кисело мляко си струва да се обмисли предназначението му. Така че, ако искате да приготвите различни млечни продукти като извара и кефир, трябва да вземете модел с една купа. Но само за киселото мляко, ако неговият вкус е много важен, ще се използва модел, оборудван с индивидуални чаши за всяко сервиране на ястието.

И в двата случая е необходимо да се вземе предвид материалът, от който е направена чашата или чашата.

Основни критерии за подбор

Следните параметри влияят на функционалните и експлоатационни характеристики на производител на кисело мляко:

1. Материал и капацитет на купата;

2. Материалът и броят на чашките;

3. Удобства чаши;

4. Допълнителна функционалност.

Важни допълнителни функции включват параметри, които определят практичността и използваемостта на устройството.

Материал и капацитет на купата

Производителите на кисело мляко с една единствена (обикновена) купа са добро решение за производството на големи количества ферментирали млечни продукти. Вярно е, че тези ястия трябва да се консумират веднага след завършване на ферментацията.

Капацитетът на купата определя броя на продуктите, които могат да бъдат приготвени по време на един цикъл на използване на млякото, и скоростта на обработката им. Устройствата, оборудвани с резервоар за 1 литър, са най-практични. Те могат да приготвят точно количеството храна, което може да се консумира в едно заседание от семейство от 1-2 души. В допълнение, скоростта на ферментация в такива производители на кисело мляко е оптимална.

Ако семейството има повече от 2 човека, си струва да си купите кисело мляко за 2 литра. Но си струва да се има предвид, че в такива устройства някои млечни продукти може да не са толкова вкусни, колкото бихме искали.

Материалът на купата определя вкуса на ферментиралите млечни продукти и цената на производител на кисело мляко. Капацитетът може да бъде направен от пластмаса, керамика или стъкло.

Пластмасови купи

Стъклени купи

Стъклени купи

Керамични купи

Керамични купички - може би най-доброто решение за употреба при производителите на кисело мляко. Такива купи ви позволяват да се готви най-вкусните кисело мляко, ryazhenka, извара, кефир и подобни продукти.

Материал и брой чаши

Броят на чашките, както подсказва името, определя броя на порциите, които могат да бъдат приготвени в машина за производство на кисело мляко в един цикъл.

Повечето производители на кисело мляко са предназначени за 4-7 чаши.Това е напълно достатъчно за 1-3 души. По-голям брой чаши допълнително води до това, че процесът на готвене става доста дълъг.

Изберете броя на чашките въз основа на техните предпочитания и броя на потребителите.

Чашките могат да бъдат направени от пластмаса, стъкло или керамика - и имат същите предимства и недостатъци като пластмасови, стъклени или керамични купи за ястия с кисело мляко с един контейнер.

Чаши

Сред функционалните характеристики на чашките, които определят използваемостта на млекопреработвателя, е възможно да се разграничат:

1. Наличието на капака;

2. Тип на монтажната капачка;

3. Възможността да се напише на корицата датата на производство на кисело мляко.

Наличието на капак е много полезен продукт, който ще се хареса на хора, които не са свикнали да използват кисело мляко веднага след приготвянето му. Затворените чаши могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко дни.

Видът на закрепването на капака определя плътността на фиксирането му върху чашките. Редовната пластмасова джанта не позволява херметично запечатване на контейнера, затова готовото кисело мляко може да се съхранява не повече от 1-2 дни. Завиващата нишка осигурява по-голяма плътност на фиксиране, но се намира главно върху стъклени чаши. Киселото мляко в такъв контейнер може да се съхранява до няколко дни при температурни условия.

Възможността да се напише на капака датата на производство на кисело мляко е много полезна функция за хора, които са свикнали да съхраняват млечни продукти за дълго време (от 2-3 дни). По този начин се избягва употребата на изтекли съдове.

Допълнителни функции

Сред най-практичните допълнителни функции на производителите на кисело мляко са:

1. Вградена ниша за кабела;

2. Цифров дисплей;

3. Наличие на прекъсвач;

4. Звук от готовност;

5. Таймер за отложен старт;

6. Режим на отопление;

7. Термостатът.

Вградена ниша за кабела - Полезна функция за хора, които планират периодично да използват йогурт. Единственият недостатък е, че повечето модели с тази функция са оборудвани с къс захранващ кабел.

Цифров дисплей - Голяма характеристика за производител на кисело мляко, който може да се използва за приготвяне на различни млечни продукти. Екранът показва времето и температурата на обработката.

Прекъсвач прави кисело млякото по-безопасно и също така предотвратява "храносмилането" на продуктите, в резултат на което вкусът на готовото ястие се влошава.

Готов звуков сигнал - Полезна функция за любителите на прясно приготвено кисело мляко.

Таймер за отложен старт - Друга полезна функция за любителите на най-пресните кисело мляко. С него можете да наливате мляко и да добавяте квас вечер, а на сутринта да получавате прясно приготвен продукт. Но си струва да си припомним, че дългият престой на млечнокиселите бактерии в млякото значително променя вкуса на киселото мляко.

Режим на отопление Той не е подходящ за пряко приготвяне на кисело мляко, но значително подобрява вкуса на раженката, а също и прави дебелото извара.

Термостатът е необходим за производителите на кисело мляко, в който се планира да се приготвят не само кисело мляко, но и други млечни продукти. Например, ryazhenka, clabber, извара или заквасена сметана. Всички те изискват специални топлинни условия за готвене.

Колко е производителят на кисело мляко

Цените за производителите на кисело мляко зависят от материала и капацитета на купата, както и от функционалността на устройствата. Така че, модели с малък капацитет пластмаса струва от няколко стотин рубли, докато най-крайните оборудване с много отделни буркани, таймери и други функции се продава за няколко хиляди рубли.

По-голямата част от моделите са в ценовия диапазон от 2-3 хиляди рубли.

Най-добрите производители на кисело мляко - коя фирма да избере

Сред производителите на производители на кисело мляко могат да бъдат идентифицирани:

1. Oursson - специализира в производството на млека от кисело мляко. Моделите принадлежат към средния ценови сегмент, но предлагат функционалност, която осигурява най-добрия вкус на готовия продукт - гумирани уплътнения, защита от прегряване, керамични съдове;

2. Tefal, Kitfort - известни производители на малки кухненски уреди. Производителите на кисело мляко принадлежат към средния ценови диапазон, отличават се с дълготрайност и високо качество;

3. Galaxy - произвежда евтини, но висококачествени производители на кисело мляко.

Можете също така да подчертаете компанията Redmond и „Велики реки”, които произвеждат нискокачествени модели на производителите на кисело мляко.

Йогуртните за избор на видео

---

Внимание! Този материал е субективно мнение на авторите на проекта и не е ръководство за покупка.