Как да изберем блендер за дома

При избора на блендер, си струва да разгледаме на първо място всички планирани сценарии за използване на това устройство.

съдържанието

1. Параметри, на които си струва да се обърне внимание
2. Видове смесители
3. Основните критерии при избора на блендер
4. Допълнителни функции на блендера
5. Колко струва блендерът
6. Най-добрите производители на блендер - коя компания да избере
7. Видео за избор на Blender

Как да изберем блендер за къщата: параметрите, на които си струва да се обърне внимание

Когато избирате блендер, вземете под внимание следните параметри:

1. Тип блендер;

2. обем на контейнера;

3. Броят на скоростите на работа;

4. Възможността за отстраняване на ножа;

5. Брой и видове дюзи (за блендери с потапяне);

6. Допълнителни функции (работа като мелница, кафемелачка, сокоизстисквачка, резачка за зеленчуци, режим на раздробяване на продукти и супари).

7. Важно е и производителят.

Видове смесители

Блендерите се разделят на два вида според принципа на работа - потопяеми и стационарни.

Потапящи се блендери

Конструкцията на потапящите блендери не включва капацитета за земни продукти. Режещите ножове се поставят върху специален "крак", който се потапя в чаша (или тиган) с храна, която трябва да се обработи с това устройство.

Потапящите блендери ще бъдат отлично решение в случаите, когато трябва да приготвите картофено пюре в големи количества и няма желание да прехвърляте продукти от контейнера, в който са обработени или съхранени. За други случаи (раздробяване, разцепване на лед и др.) Те няма да работят.

Стационарни блендери

Стационарните смесители са оборудвани с контейнер, в който се извършва смилането на продуктите. За тази функционалност са отговорни ножове, разположени в долната част на купата. В резултат на това, блендерите от този тип могат да смилат не само плодовете и зеленчуците, но и кафените зърна, подправки, лед и да превърнат месото в плънка.

Стационарните блендери са универсални устройства за употреба в кухнята, ако в готвенето се използват малки количества храна.

Кой смесител да избере

Въпреки че потопяемите и стационарните блендери имат подобна цел (необходими са за смилане на продукти), областите на приложение не се пресичат, така че придобиването на две устройства от двата вида ще бъде идеално решение.

Например, приготвянето на картофено пюре с помощта на потапящ смесител е много по-удобно от използването на неподвижен смесител. Но тук можете да смесите плодови коктейли или просто да нарязвате месо само неподвижно.

Ако бюджетът е много ограничен - си струва да се определи за какви цели ще се използва блендерът по-често. Ако за смилане или смесване на продукти, когато ги готвят в друг контейнер (например, зеленчукови пюрета след готвене в бавен котлон), тогава е по-добре да се потопи. Ако за смилане продукти в началния или крайния етап на подготовката им - тя е по-добре стационарни.

Опции за избор на Blender

Когато избирате блендер, вземете под внимание следните параметри:

1. мощност;

2. Капацитет (за стационарни блендери);

3. Брой скорости;

4. Брой на дюзите (за потопяеми блендери);

5. Тип ножове;

6. Материал за купа;

7. Потопяем материал;

8. Допълнителни функции.

Мощност на Blender

Мощността на Blender влияе директно върху производителността. Колкото е по-високо, толкова по-бързо устройството смила продуктите. Освен това, той определя съвместимостта на смесителя с храната, която планират да обработват.

Така че, блендерите с капацитет до 150-200 W са подходящи за преработка само на твърди зеленчуци и плодове. Но устройствата, предназначени за 400-500 W, могат да смилат суровите твърди храни (като ябълки, корени и месо). Ако искате да преработите леда, мелете кафе или подправки, трябва да обърнете внимание на блендерите с капацитет от 700 вата.

Но си струва да си припомним, че смесителите с голяма мощност могат да прегреят. Ето защо, закупуване на устройство от 500 W и повече, трябва да се уверите, че той има импулсен режим на работа. В него блендерите работят за ограничен период от време (до 1-3 минути), след което „почиват”, за да охладят устройството и да продължат да работят отново.

обем контейнер

Капацитетът засяга три параметъра - броя на преработените продукти, скоростта на тяхното смилане и равномерността на текстурата на готовото пюре.

За да обработите продукти възможно най-бързо и да получите хомогенна каша, трябва да изберете блендери с малко количество капацитет. В този случай количеството на готовата храна ще бъде малко и ще трябва непрекъснато да докладвате и да я премествате.

За да обработите максималното количество продукти, трябва да закупите блендер с голям капацитет. Но трябва да се има предвид, че за да се получи хомогенна каша, е необходимо периодично да се смесва храната, присъща на нея.

Брой скорости

Броят на скоростите се отразява не само на скоростта на обработка на продуктите, но и на структурата на готовото пюре (или смес). Така, при малък брой обороти, блендерът се изпълнява по-скоро като миксер функция и минимално разрязва продуктите. И при високи скорости, тя смачква дори лед, ядки, кафе на зърна и подправки.

Ако възнамерявате да използвате блендер за различни цели - от производство на плодово пюре до мелещо кафе - трябва да закупите модел с няколко настройки за скорост. В противен случай е достатъчно просто устройство.

Също така си струва да си припомним, че при високи скорости блендерът се прегрява и в резултат на това е по-добре да се използват устройства, които поддържат импулсна работа.

Брой дюзи

Броят на дюзите за блендерите за потапяне определя неговия обхват. В по-голямата част от моделите е инсталиран само един - предназначен за силно шлифоване (превръщане в пюре).

Има и дюза, предназначена за смилане на храна, без да се превръща в хомогенна суспензия; и размахване, което се използва за смесване (като миксер).

Когато купувате потапящ миксер, трябва да изберете модела с най-много дюзи - тогава това устройство ще може да замени няколко вида кухненски уреди наведнъж и да се използва в различни случаи.

Вид ножове

Ножовете в блендерите могат да бъдат подвижни и неподвижно фиксирани. Силно се препоръчва да изберете модели, в които те могат да бъдат изключени. Това ще измие обилно чашата или потапящата част на блендера.

Подвижните ножове също имат недостатък - ако не са здраво фиксирани след монтажа, те могат да отлетят. Затова си струва да се уверите, че конструкцията на скрепителния елемент елиминира възможността за непълна "инсталация".

Материал на купата

Материал на купата. Контейнерът за продукти в неподвижни блендери може да бъде направен от пластмаса, стъкло или метал.

Пластмасови купи

Стъклени купи

Метални купи

Потопяем материал

Предимствата на пластмасовата потопяема част:

1. Ниска маса;

2. Лесно се измива;

3. Ниска цена

Недостатъци на пластмасовата потопяема част:

1. Не се препоръчва за употреба с горещи продукти;

2. Механична нестабилност - може да се срине при удар.

Предимствата на металната потопяема част:

1. Висока механична якост, рискът от деформация е минимален;

2. Може да се потопи в горещи продукти.

Недостатъци на металната потопяема част:

1. Висока цена;

2. Висока маса, което води до увеличена умора на ръцете при продължителна употреба.

Допълнителни функции на блендера

Сред допълнителните функции, които могат да бъдат изпълнени в блендери, най-практични са следните:

1. Наличието на импулсен режим;

2. Наличието на шредер;

3. Режим на мелница за кафе;

4. Режим на сокоизстисквачка;

5. Режим на разкъсване;

6. Режим на растителна машина;

7. Режим Суповарки.

Импулсен режим

Импулсната работа е задължителна за блендерите с голяма мощност (от 500 W). По този начин се избягва прегряване на задвижването, поради което двигателят може да изгасне постоянно.Ако блендерът не е пулсиращ, не трябва да използвате устройството при високи скорости за повече от 1-3 минути без прекъсване.

течаща

А мелница - нож на специална конфигурация, която е предназначена за рязане на продукти, без да ги превръща в картофено пюре. Функцията е доста полезна, затова е препоръчително да се изберат модели, оборудвани с нея.

Режим на мелница за кафе

Режимът на мелницата за кафе е предназначен за смилане на кафе на зърна или подправки. В смесители, оборудвани с тях, ножът се намира много близо до основата на купата, което ви позволява да превръщате твърдите продукти в прах. Въпреки това качеството на смилането (хомогенността на праха, запазването на вкуса) в такива устройства далеч не са съвършени. Плюс това, след обработка на кафето или подправки, ще трябва много внимателно да измиете купата.

Ето защо, блендери с режим на мелница за кафе трябва да бъдат закупени само ако няма специални изисквания за качеството на смилане и има желание да се измие старателно купата.

Режим на сокоизстисквачка

Juicer режим обикновено присъства само в специални устройства, така наречените сокоизстисквачка блендери. Функцията е доста практична, но само ако често се налага да приготвяте сокове. Има два недостатъка на такива устройства - първо, поради обичайното задвижване, можете да го използвате само в един режим (или блендер или сокоизстисквачка, но не в същото време); и второ - ще трябва да измиете два пъти капацитета.

Режим на разкъсване

Режимът на раздробяване е предназначен за нарязване на продукти и се реализира на хардуерно ниво - за тези цели се използва специален кръгъл нож. Функцията е много полезна, но си струва да се отбележи, че тя е подходяща за обработка изключително малки по размер или диаметър на зеленчуци. Chop зеле, например, като се използва такъв блендер не работи.

Друг недостатък на режима на раздробяване е, че той може да бъде доста опасен, тъй като продуктите се подават ръчно.

Режим за рязане на зеленчуци

Режимът на зеленчуковия нож също се изпълнява на хардуерно ниво под формата на нож със специална форма. Тя ви позволява да нарязвате храна на малки кубчета. Функцията е полезна и сравнително безопасна, затова се препоръчва.

Режим Supovark

Режимът Supovark се намира в изключително малък брой модели блендери. Тази функция включва нагряване на съдържанието на купата. В комбинация с резачка за зеленчуци, такъв смесител ви позволява да приготвяте зеленчукова супа само с няколко натискания на клавиши.

Единственият недостатък на този режим е високата цена на устройствата, оборудвани с нея.

Колко струва блендерът

Цената на блендера зависи от вида, мощността, функционалността и използваните материали в неговата конструкция.

Така че, цената на потапяне смесители започва от няколко стотин рубли. По-голямата част от моделите са в ценовия диапазон от 3-5 хиляди рубли, а топ устройства могат да струват от 20 хиляди рубли.

Цената на стационарните блендери започва от няколко стотин рубли. По-голямата част от моделите са в ценовия диапазон от 4-8 хиляди рубли, а най-добрите устройства могат да струват от 15 хиляди рубли.

Най-добрите производители на блендер - коя компания да избере

Основно блендерите се произвеждат от същите фирми, които произвеждат други кухненски уреди. Най-надеждни са следните:

1. Bosch - производител на смесители от бюджетен клас. С ниска цена те показват висока издръжливост и практичност;

2. Braun - произвежда блендери от среден клас с широка функционалност и отлична дълготрайност;

3. Philips също така е производител на смесители от среден клас;

4. Rawmid, Vitek - първокласни смесители се препоръчват за закупуване.

Сред производителите на ultrabudgetary (с цена до 1 000 рубли) смесители, можете да изберете компанията Scarlett. В повечето случаи продуктите й са достатъчно надеждни, но процентът на дефектите може да бъде доста голям.

Видео за избор на Blender

---

Внимание! Този материал е субективно мнение на авторите на проекта и не е ръководство за покупка.