17 върха на тъмния шоколад

Топ Шоколадови Горки Плочки

Номиниран	мястото	име на продукта	цената
Топ Шоколадови Горки Плочки	1	LA SUISSA 70% 500 GR	688 ₽
	2	Danesi	4200 ₽
	3	Alce Nero с натрошени какаови зърна	567 ₽
	4	Bucheron Stand'art горчиво	269 ₽
	5	Lindt Excellence 99% какао	284 ₽
	6	Vivani extra bitter 99%	284 ₽
	7	SWISS ORIGINAL с оранжеви филийки	165 ₽
	8	Вайнрих от 1895 г. с оранжево	190 ₽
	9	Листата на Alkion Bitter Mint	207 ₽
	10	Белгийският горчив 72% какао	182 ₽
	11	Сибирско съкровище Горчиво с ягоди и канела	318 ₽
	12	Лоялност към качеството на "Априори" 99%	210 ₽
	13	Бабаевски "Елит" 75% какао	92 ₽
	14	Бритарев "Дъщеря на слънцето" с лимон и мента	260 ₽
	15	Kommunarka с ягодов сок, 200 гр. \ T	128 ₽
	16	Омагьосана Чародейка, горчива 100%	220 ₽
	17	Мерси горчива част	213 ₽

LA SUISSA 70% 500 GR

Рейтинг: 4.9

Горчивият шоколад от италианския производител LA SUISSA прави първата стъпка в нашето класиране. Произхождаща от Италия, марката произвежда ръчно изработени шоколадови барове и сладкиши повече от 20 години. Отличителна черта на марката са натурални съставки, оригинални рецепти и отлични вкусови стойности.

На пръв поглед, опаковката е доста скромна - тънка крафт хартия, както и фолио. Съставът на естествените - какао, какаово масло, захар, соев лецитин. Последователността горчива LA SUISSA - твърда, скъсва с известна трудност. На вкус - приятен, класически, без никакви примеси; сладка, но има нотки на приятна горчивина; послевкусът е ярък, богат.

Този шоколад ще бъде отлично допълнение към чаша чай или кафе, както и подходящ за приготвяне на различни десерти. Срок на годност: 2 години. Калории - 517 ккал. Тегло на плочката: 500 гр. Разходи - от 600 рубли.

ДАНЕСИ ГОРКИ

Рейтинг: 4.8

Порция шоколад от италианската марка Danesi заема второ място в класацията на iexpert.techinfus.com/bg/. На първо място, Danesi е известен с марката еспресо, както и с горещ шоколад. Частичният шоколад, произведен под тази марка, е по-вероятно да се предлага като допълнителен сладък десерт за чаша ароматно кафе в кафенето, отколкото като самостоятелен продукт, който може да бъде закупен в супермаркета.

Лакомствата са опаковани на малки плочки с размери 25 * 25 * 4 мм и с тегло 3,15 грама. Danesi се продава в големи опаковки от 1,5 кг, които съдържат 500 миниатюрни плочки, опаковани в отделно фолио. В Danesi до 60% какао, така че има пикантен горчив, дълготраен финал.

Опаковка - картонена кутия. Цената е 3700 рубли за 1,5 кг.

Alce Nero горчиво с натрошени какаови зърна

Рейтинг: 4.8

Alce Nero, създаден по най-добрите стари рецепти от марката от Швейцария, поставихме в класацията на трето място. Този шоколад е създаден от най-добрите шоколади от натурални съставки - какаова маса, какаово масло, какаови зърна, ванилия, натрошени какаови зърна (10%) и захарна тръстика. Няма консерванти, багрила - само натурални продукти.Alce Nero не съдържа соев лецитин, който ще бъде много полезен за страдащите от алергии, а върху опаковката е надписът BIO, който показва напълно естествен състав.

Вкусът на плочката е сладък, с фин намек за горчивина. Нямаше особено изразени аромати, въпреки че в опаковката Alce Nero е посочено, че съдържа поне 80% какао. Миризмата е почти неутрална. Шоколадът е опакован в еко-хартия от рециклирано дърво. За купувачите е неудобно, че полиетиленът се използва като субстрат, а не като традиционно фолио. В противен случай, на шоколад се дава доста висок рейтинг.

Калория: 589 Ккал. Цената на плочките започва от 400 рубли на 100 грама.

Bucheron Stand'art горчиво

Оценка: 4.7

Висококачественият руско-швейцарски шоколад Boucheron, който се продава в 100 грама плочки, става в класацията на четвъртата линия. Плочките са опаковани в сребърни сувенирни метални кутии.

Що се отнася до вкуса, шоколадът Boucheron има смолист аромат, който потвърждава произхода на мексиканския фасул от Amazonian Forastero, както е посочено от производителя. Благодарение на високото съдържание на какаови зърна (всъщност 72%), шоколадът е много подхранващ и богат.

Цветът е наситен, тъмен, повърхността е лъскава. Дизайнът на плочките е малко необичаен - кръгли "таблетки" с кръстове в средата, в размер на 21 парчета, които лесно и просто се счупят.

"Швейцарски шоколад" се произвежда в завод "Манчестър" Ярославъл. Фирмата работи по европейски стандарти и с висококачествени суровини. Въпреки това, много потребители са изненадани от наличието на ванилия в състава на аромата, вместо от естествената ванилия, въпреки че това не е твърде критично.

Тегло на плочката: 100 гр. Калория: 524 Ккал. Цена без отстъпка - от 250 рубли.

Lindt Excellence Bitter 99% какао

Оценка: 4.7

Супер горчив Lindt Excellence, 99% какао, е на пето място в класацията. В Lindt Excellence има 99% настъргано какао, което е направено от елитни какаови зърна. Вкусът е доста специфичен: той е абсолютно неподсладен, здрав и сух, затова изисква постепенно пристрастяване. Само ценителите на прохладния, горчив вкус могат наистина да оценят вкуса на Lindt Excellence.

По дизайн плочката изглежда по-скоро традиционна, в стила на шоколадовите марки Lindt: картонена кутия, върху която е написана композицията, както и пластмасова подложка с фолио. Тегло - само 50 грама, затова е много по-тънко и по-леко от традиционните плочки от 100 грама.

Съставът съдържа 99% какаови продукти и захарна тръстика. За да оцените напълно вкуса на този шоколад, трябва да свикнете с него, така че производителят съветва първо да привикне вкусовите рецептори с горчив вкус, започвайки с сортове, в които има по-малко съдържание на какао. Букетът от аромати ще се отвори, ако го добавите с чаша кафе.

Тегло на плочката: 50g. Цена: от 250 рубли.

Vivani extra bitter 99%

Оценка: 4.7

Елитният горчив шоколад с 99,5% какаово съдържание и 0,5% кокосова захар от немския производител Vivani, попада на шестата линия на нашия експертен рейтинг. Производителят поставя продукта си като истински органичен шоколад от най-добрите сортове какаови зърна, донесени от панамските насаждения.

Тънката плочка има пикантен и богат вкус на горчив истински шоколад, благодарение на специалната технология на приготвяне - методът на специално смилане и смесване на какаови зърна, които преминават през строг качествен контрол. Вивани е много горчива, без дял от сладост. Оставя лек опушен послевкус, както след чаша ароматно силно кафе.

Този шоколад е подходящ за тези, които контролират гликемичния индекс и ограничават приема на захар. Съставът съдържа кокосова захар, богата на желязо, магнезий, цинк, както и аминокиселини и витамини от група Б. Не съдържа соев лецитин и компоненти на ГМО.

Може би Вивани е най-титулуваният шоколад. 12 сорта от тази ТМ имат златен медал DLG. Шоколадът 71% от какаото е високо оценен от списание Savoir vivre, а белият шоколад Vivani е най-добрият по рода си, според chocolatier Georg Bernardini.

Тегло на плочката: 80 гр. Енергийна стойност - 672 Ккал / 100 гр. Цена - от 280 рубли.

SWISS ORIGINAL горчиво с резенчета от портокал

Оценка: 4.7

Горчив шоколад с оранжеви кубчета от TM SWISS ORIGINAL, който се произвежда под строг качествен контрол на швейцарските шоколадови бонбони, претендира в класирането за седмо място. Това е изключително горчив шоколад с деликатен вкус на какаови зърна и аромат на портокалов мармалад.

Дизайнът на кутията прилича на класическия швейцарски оригинал, освен ако в секцията не е добавено допълнително изображение на сочен портокал. Отвътре плочката е опакована в плътна сребърна торба със собствени символи.

В състава има настъргани какаови, захарни и оранжеви парченца мармалад, които се състоят от сок от портокал, ябълка и круша. Много малки кубчета се открояват забележимо от вътрешната страна на плочката. Захаросаните плодове са кисели, приятни и тромави, но вкусът на портокала е напълно имплицитен. Плочката се чупи лесно и не се разпада. Най-добре е да го използвате, докато пиете кафе или чай.

Тегло на плочката: 100 гр. Калория: 492 Ккал. Цена: от 150 рубли / бр.

Вайнрих е горчив с оранжево от 1895 година

Рейтинг: 4.6

Германският производител с повече от 100-годишна история предлага своя продукт: горчив шоколад с 85% съдържание на какао и добавена оранжева нотка. Осмата стъпка в класацията е горчивата WEINRICH с оранжево.

Съставът съдържа какаова маса, захар, какаово масло, както и натурално оранжево масло. В плочката няма вредни вещества и палмово масло. Елегантни картонени опаковки като изискани ценители на шоколад. Вкусът на Вайнрих е сладък и кисел с богат аромат на тъмен шоколад и фини, фини нотки на портокал. Като цяло потребителите са доволни от качеството на продукта, но за съжаление не е толкова лесно да се намерят в продажба.

Тегло: 100 гр. Срок на годност: 18 месеца. Цена: от 160 рубли.

Листата на Alkion Bitter Mint

Рейтинг: 4.6

Елитен горчив шоколад, направен от най-добрите боб Arriba, доставени от Еквадор. Съдържа най-малко 75% какао, има богат аромат и вкус. В нашата класация, тъмен шоколад с листа от мента от Alkion се нарежда на девето място.

Alkion е шоколадов цех, където продуктите се изработват изцяло на ръка. Заводът има строг качествен контрол, всички суровини се проверяват от специален отдел, а рецептата се разработва по авторски рецепти.

Ръчно изработени плочки очевидно привлича вниманието, както и фактът, че съставът съдържа естествени листа от сушена мента, а не само аромат на мента.Шоколадът има пикантен, богат, горчив и умерено освежаващ вкус, с нотки на мента. Дизайнът на опаковката е доста нестандартно - това е плътна картонена кутия, стилизирана като хартиена торбичка, вътре в която има фолио и всъщност самата плочка.

Срок на годност: 6 месеца. Тегло: 100 гр. Калории: 621 Ккал. Цена: от 200 рубли.

Белгийският горчив 72% какао с какаови зърна

Рейтинг: 4.5

Изящният вкус и богатият шоколад с хрупкави парчета какаови зърна от белгийския производител става в нашия рейтинг до десетата стъпка.

Опаковката се състои от картон и фолио. Вид дизайн - минималистичен, без допълнителна информация. Всички необходими данни са от обратната страна. Между другото, по отношение на състава, 72% какао, 14% какаови зърна, както и какаова маса, какаово масло, соев лецитин присъстват в шоколада.

Плочката е разделена на 8 части, така че е удобно да се разделят и разделят на парчета. На гърба на шоколада се виждат натрошени какаови зърна. Процентът на съдържание на какао не е толкова висок, така че вкусът му е доста приятен и сладък. Какаовите зърна дават малко подправки. Може да попаднете на частици от кокосови стърготини, което е изненадващо, но вкусът не се разваля.

Тегло: 100 гр. Срок на годност: 9 месеца. Енергийна стойност: 550 Kcal. Разходи - от 180 рубли.

Сибирско съкровище Горчиво с ягоди и канела

Рейтинг: 4.5

Горчивият шоколад от местния производител "Сибирско съкровище", направен от ароматни какаови зърна Fino de Aroma, парчета ягоди, щипка канела и гроздова захар попада на единадесетото място в класацията. Това е естествен ръчно изработен продукт, в който няма захар и други вредни съставки.

Интересна е декорацията на плочката: прозрачен филм, през който се виждат парчета от ягоди, в картонена рамка. Цялата информация за продукта се намира на гърба на кутията.

Шоколадът има многостранен богат вкус, ягода дава приятна киселинност, а канелата - сладост и подправка. Сублимирани плодове, което им позволява да запазят своите полезни свойства и витамини със 100%. Какаовите зърна имат характерни орехови, плодови и цветни аромати. Между другото, делът на този сорт какао представлява едва 8% от общото световно производство. Като цяло клиентите обичат шоколад.

Тегло на плочката: 100 гр. Калорично съдържание: 511,7 Kcal. Срок на годност: 6 месеца. Разходи - от 250 рубли.

Лоялност към качеството на "Apriori" горчив 99%

Рейтинг: 4.4

Шоколад от руската фабрика Лоялността към качеството на "Apriori" горчиво на 99% пада на дванадесетата позиция на рейтинга. Шоколадът се произвежда по ГОСТ и има високи органолептични характеристики.

Опаковката на Apriori е много практична - това са 10 пластмасови клетки, по две плочки. Всяка резка, с тегло 5 грама., Опакована в индивидуална опаковка от хартия и фолио. Вътре в пакета е благодарствено писмо и купон за 15% отстъпка за следващата покупка.

Съставът съдържа само 99% какаови зърна, ванилия и сол. От това вкусът става наистина горчив с леко кисел, стягащ вкус без намек за най-малката сладост. Apriori също има висок индекс на безопасност - той не съдържа олово, микроорганизми, палмово масло и други вредни вещества, както се вижда от лабораторните проверки в Roskontrol.

Тегло: 100 гр. Калорично съдържание: 601 ккал. Цена: от 180 рубли.

Бабаевски "Елит" горчив 75% какао

Рейтинг: 4.3

Шоколадът от най-старата сладкарска фабрика „Елит” 75% от какао попада в тринадесета позиция в класацията.

Бабаевски шоколад съдържа растителни макро и микроелементи, както и антиоксиданти. Канелата има антибактериални свойства, почиства организма. В същото време съставът съдържа емулгатори (Е322, Е476), както и аромат на ванилин и голямо количество захар. Въпреки това, Бабаевски е много популярен сред купувачите.

Вкусът е богат, кисел, горчив, но прекалено сладък, както за горчивия шоколад. Плочката изглежда видима - на лицевата страна има имение на основателите на фабриката. Плочката не се разпада равномерно, въпреки факта, че е разделена на условни филийки. "Бабаевски" е забележителен в приготвянето на шоколадови десерти.

Калорично съдържание: 560 Kcal. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 90 рубли.

Бритарев "Дъщеря на слънцето" горчива с лимон и мента

Рейтинг: 4.2

Занаятчийски шоколад "Дъщеря на слънцето" с лимон и мента попада на четиринадесетата стъпка от класацията. Горчив натурален шоколад без захар, с пекмезом подходящ за вегетарианско хранене. Продуктът се продава в картонена кутия за изкуство, която може да бъде отличен подарък или сувенир.

Като част от тях има какаови зърна, дата пекмез, лимонова кора, мента. Pekmez - плодов сок, приготвен по специална технология. Той има много полезни и хранителни вещества, както и нисък гликемичен индекс.

Ароматът и вкусът на ментолови и цитрусови нотки са налице, всичко това се допълва от фина киселинност на какаовите зърна. На гърба на плочката се поръсва с фин сух мента. Резените са доста малки, меки и необичайни на външен вид, но много вкусни, както се вижда от многобройни отзиви.

Срок на годност: 6 месеца. Съдържание на какаото: 60%. Цена: от 280 рубли.

Kommunarka шоколадов горчив с ягодов сок, 200 гр. \ T

Рейтинг: 4.2

В класацията на петнадесето ниво шоколадът става „Коммунарка с ягодов сок” от беларуската фабрика. 8 маркови мини-шоколадови блокчета по 25 грама всяка, опаковани в индивидуална опаковка, пълна с желе, съдържат 50% какао.

Шоколадът е разделен на 3 възглавници с пълнеж. Под слой тъмен шоколад има вкусно и ароматно пълнеж от желе. Тя, като мармалад, не изтича и мирише на ягоди. Вкусът на пълнежа и шоколадът са идеално съчетани, пранината от ягодоплодни не се удави, а по-скоро подчертава богатия горчив аромат на какао.

В състава има какаова маса, какаово масло, ароматизатор и емулгатор. В пълнежа има концентрат от черешов сок, алкохол, агар, ароматизатор и лимонена киселина.

Енергийна стойност: 465 калории. Тегло на плочката: 200 гр. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 150 рубли.

Омагьосана Чародейка, горчива 100%

Рейтинг: 4.1

Шоколадът от фабриката „Delight”, произведен от елитни сортове какаови зърна, със 100% съдържание на какао, в класацията пада на шестнадесета стъпка. Горчивият шоколад има интересен вкус. В него няма неприятна горчивина, сладост и киселинност. Това е абсолютно натурален шоколад с истински вкус на какао.

Pure Chocolate "Чародейка" се прави без захар. Само натурално какао, какаово масло, лецитин и ароматизант на ванилин са посочени в състава.Захарта и солта не са. Няма прекомерна горчивина на вкуса, така че може да се яде, без да се намръщи. Шоколадът е горчив, кисел, но не сух - в него има определено количество масленост, което според клиентите е предимство, а не недостатък.

Кутията съдържа 11 отделни шоколада в отделна опаковка. Тегло 140 гр. Цената на 200 рубли. Срок на годност: 12 месеца.

Мерси горчива част

Рейтинг: 4.0

Затваря нашия рейтинг на горчивия шоколад Merci. Merci е тъмен шоколад от немска фабрика, който съдържа 72% какао. Продуктът е преминал доброволно сертифициране в Германия и отговаря на всички стандарти за качество, въпреки че не е позициониран като елитен.

Оригиналната опаковка под формата на плик съдържа 25-грамови плочки, индивидуално увити във фолио. Шоколадът не се разделя на допълнителни резени, което не е много удобно. Що се отнася до състава, на първо място е какаото, което в сухия остатък показва най-малко 72%. На второ място е захарта, която не е много добра. Следват какаово масло, соев лецитин, екстракт от ванилия. Млечна мазнина, натрупване на изкуствени аромати и други вредни вещества - не са открити.

Шоколадът има аромат на пресни какаови зърна. Вкусът е леко кисел, мек и приятен, с лека сладост. Като цяло, шоколадът изглежда приличен и солиден, така че може да бъде чудесен подарък.

Енергийна стойност на 100 g: 572 kcal. Срок на годност: 355 дни. Разходи - от 200 рубли.

---

Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.