12 най-добри острилки за ножове

Японците казват: "Сърцето и душата на готвача са в ножа." За да приготвите вкусни ястия, не е нужно само умение, но и добър набор от инструменти - остър нож. С него можете качествено да нарязвате продуктите, спестявайки време. Мътният човек само ще смачка, принуждавайки потребителя да положи големи усилия, за да изреже месо, птици, зеленчуци, плодове и др. С течение на времето, човекът, който купува такъв инструмент, забелязва, че той, подобно на обикновения, започва да става тъп. Съветваме ви да не се поддавате на рекламни трикове, а да получите добър точилка. Тя винаги ще има остър нож в кухнята. Острилките идват в много разновидности и всеки има своите предимства. Тъй като домашната кухня не разполага с голям брой ножове, можете да изберете всякакъв вид нож.

Не бъркайте заточването с редактирането. Първият вариант включва рязане на метал от листа за оформяне на остър ръб. Вторият - без рязане променя ъгъла на режещата част, в резултат на което дори неуловимите за окото вдлъбнатини и други дефекти са подравнени. Редактирането се извършва с musat, керамични дискове.

Expertex iexpert.techinfus.com/bg/ подготви класация, избирайки за него 12-те най-добри острилки за ножове.

Как да изберем острилка за нож

1. вид, Има три основни категории: напълно ръчни, механични и електрически. Шлифовъчните пръти, с които само професионалистите могат да се справят, са ръчни.В края на краищата, необходимо е да изберете правилния размер на камъка, ъгъла и да бъдете много внимателни в процеса, така че да не се нарани и острилки с фиксирани пръти, разположени под ъгъл от 20 и 25 градуса, където е необходимо вертикално да карам нож, което опростява работата. Чрез механични могат да се отдадат на класическите точила с маса стола, характеризираща се с компактност, лекота на използване и безопасност; вакуум, с една или две зони за шлифоване и специална вакуумна чаша, с която се извършва фиксиране на масата; острилки във формата на месингови кокалчета - се носят на ръката и въпреки факта, че заточването не трае дълго, поради удобство и ниска цена, те са отлични за употреба в страната. Електрическите малки ножове са преносими и компактни устройства, които ви позволяват бързо и лесно да изостряте нож с всякаква дължина и дебелина. След процедурата, инструментът остава остър за дълго време, ако това е вашият приоритет, след това изберете електрическа острилка. Musat не е точилка, служи за редактиране на режещия ръб. Използва се на последния етап на заточване, за да се постигне по-голяма острота и да се увеличи времето, през което ножът ще остане остър. Musat може да се използва, когато инструментът е леко тъп, за да подстриже острието. Тъй като musat не премахва метал от мрежата, експлоатационният живот на ножа се увеличава значително. В ресторантите готвачите използват десетки пъти на ден, защото процесът отнема няколко секунди.
2. Материал за нож, За стоманени ножове, трябва да закупите точила с абразиви, които са по-твърди от стоманените инструменти. Тя може да бъде керамика, диамантен прах, карбиди или арканзаски камък.За керамични ножове (изработени от черна и бяла циркониева керамика), подходящи са само абразиви с диамантено покритие, тъй като керамиката е доста крехък материал, който при неправилно използване може да се счупи.
3. Ценови сегмент. Ръчни точила с метални дискове, както и груби зърна, ще струват най-малко - 300-500 r. За естествени и синтетични камъни най-простите електрически и ръчни модели ще трябва да платят 500-3000 рубли. Финозърнести и двуслойни комбинирани пръти, двустепенни, тристепенни, електрически с възможност за механично полиране са в диапазона от 3-10 хиляди рубли. Професионални устройства, принадлежащи към групата на шлифовъчните станции с диамантени абразиви, и с тристепенно смилане ще струват 10 хиляди рубли или повече.

Класиране на най-добрите острилки за ножове

Номиниран	мястото	име на продукта	цената
Най-добрите ръчни острилки за ножове	1	Profi Cook PC-MS 1090	1 750 ₽
	2	Rondell rd-323	891 ₽
	3	Fiskars 120740	850 ₽
	4	TimA TMK-001	590 ₽
Най-добрите електрически точила за ножове	1	Избор на готвача 120	15 590 ₽
	2	KitchenIQ 50073	3 671 ₽
	3	Сититек хозяйка 31М	2 790 ₽
Най-добрите острилки за ножове с AliEkspress	1	Saim fsda	4 870 ₽
	2	Ruixin PRO III	1 350 ₽
	3	NUOTEN ND-073	680 ₽
	4	Findking MDQ001	270 ₽
	5	Острилка за ножове	150 ₽

Най-добрите ръчни острилки за ножове

Profi Cook PC-MS 1090

Рейтинг: 4.9

На първо място в рейтинговата категория е настолна ръчна заточваща машина с абразив от диамантен шлифовъчен камък. Ефективно и бързо се справяте със заточването, само трябва да поставите острието в слота надолу, като сте прекарали няколко пъти върху себе си. Смилането на въглищата е оптимално, предотвратява повреждането на металната тъкан и предотвратява образуването на драскотини. Има три слота за различни етапи: предварително, фино и грубо заточване. Този подход ви позволява да обработвате дори много тъпи ножове. Случаят с лаконичен дизайн е изработен от неръждаема стомана. Заема много малко място, така че можете да съхранявате точилото в чекмедже с лъжици, вилици, ножове, след което продуктът винаги ще бъде под ръка.

Rondell rd-323

Рейтинг: 4.8

Втората позиция се отнася до модела на ръчна заточваща машина с абразивни плочи с естествено диамантено покритие и профилирани керамични плочи. Продуктът не само изостря ножовете перфектно, но и фиксира резултата така, че заточването да се поддържа дълго време. За да се върне рязкостта, достатъчно е да държите острието 10-15 пъти първо в първия слот, след това във второто. Потребителят не трябва да полага много усилия, силно натискайки ножа. На дъното на кутията има шест крака с гумирани подложки, осигуряващи надеждна фиксация. Самият калъф е с мек покритие, така че когато държите точилката с ръка, рискът от подхлъзване се свежда до минимум.

Fiskars 120740

Оценка: 4.7

Третата линия е заемана от ръчна заточваща машина за ножове и кухненски секири. Ако искате да готвите и да използвате за рязане не само ножове, но и брадвички, тогава трябва да обърнете внимание на това устройство. Тялото е изработено от здрава пластмаса. Потребителят има един слот с керамични дискове. Благодарение на ергономичния дизайн е лесно да се държи точилката в ръката си по време на процеса. Потребителите отбелязват, че острието прави острието толкова остри, че след процедурата ножът може да произвежда много тънки филийки. Рязането на вените, хрущялите, рязането на суров буряк стана много по-лесно, както се споменава и в отговорите на домакинята.

TimA TMK-001

Оценка: 4.7

Четвъртият е ръчно заточващо устройство с метални и керамични резци. Дизайнът, както всички аналози, е прост.Корпусът е с удобна ергономична дръжка, а гумираните вложки са разположени по-долу, което не позволява на устройството да се плъзга по повърхността, на която е монтиран острието. Горната част със силиконова вложка осигурява удобно захващане с ръка без подхлъзване. Устройството е снабдено с два слота: за основно (грубо) и окончателно (фино) заточване. Двустепенният подход към обработката на острието ви позволява да удължите живота на острието на острието. Можете да заточите само стоманени ножове, за керамични е по-добре да закупите друг модел. Включва се допълнителен блок с ножове.

Най-добрите електрически точила за ножове

Избор на готвача 120

Рейтинг: 4.9

На първо място е американска електрическа точилка, подходяща за смилане на обикновени и назъбени ножове. Той обработва мрежата в три етапа: на първия се извършва грубо шлайфане с абразивни дискове с диамантено покритие, като се образува първата фаска; на втория - с финозърнест абразив, се образува втора фаска; на третия - дори по-малките керамични абразиви мелят и полират острието, създавайки трета крайна фаска, характеризираща се с острота. Потребителят може самостоятелно да избере комбинация от етапи, за да получи различни резултати. Точилото може да се използва и за сгъване, лов, пътуване, спорт, риболов и други ножове.

KitchenIQ 50073

Рейтинг: 4.8

Втората позиция се заема от електрическо устройство за заточване на ножове, признато като най-доброто по отношение на съотношението качество-цена. Моделът е много по-евтин от водещия в категорията, но не е по-нисък по качество и практичност. Корпусът с метална вложка изглежда масивен, така че първоначално изглежда, че устройството ще тежи много, но не е така. Заточващото устройство се различава по лекота и неутрален дизайн. На дъното има гумени вложки, така че устройството да не се плъзга по повърхността на масата. Заточването може да се извършва само с ножове, изработени от неръждаема, легирана или въглеродна стомана. Обработката на зъбни инструменти е разрешена само в слота за полиране. Включени са прости и ясни инструкции.

Сититек хозяйка 31М

Оценка: 4.7

Третият ред получава електрически острилка за ножове, характеризираща се с висока мощност. Устройството работи на два етапа: първо заточване, а след това шлифоване на платното. Устройството е оборудвано с професионални дискове, изработени от корунд и керамика, благодарение на които устройството изостря дори много тънки ножове за минути. С помощта на водачите можете да създадете правилния ъгъл на шлайфане. Тялото е снабдено с крака с вендузи, здраво фиксиращи острието на повърхността.

Най-добрите острилки за ножове с AliEkspress

Saim fsda

Рейтинг: 4.9

На първо място е електрически точилка, различна мултифункционалност Моделът е подходящ не само за заточване на различни ножове, но и за обработка на отвертки, ножици и други инструменти. Устройството има шест канала с различни абразиви, които осигуряват рязкост на острието. Високата мощност намалява времето за обработка, като позволява на 1-2 минути да върне тъканта в работно състояние. За защита на производителя е осигурено автоматично изключване, което се задейства при прегряване. Това спестява мотора от повреда. Тялото е изработено от висококачествена пластмаса. Потребителите отбелязват, че устройството не излъчва никакви миризми. Сред по-голямата част от подобни острилки този модел се отличава с отлични резултати.

Ruixin PRO III

Рейтинг: 4.8

Втората линия получава професионална заточваща машина. Корпусът на устройството има вакуумно смукало в основата, с което устройството е здраво закрепено към повърхността, за да не се плъзга по време на процедурата на заточване. Потребителите отбелязват високата скорост на заточване. Абразивните пръчици от различни песъчинки (120, 320, 600, 1500 единици), прикрепени към пластмасовите летви, улесняват заточването на острието. Ъглите за заточване на цветно маркиране (10, 15, 20, 25 до 30 градуса) помагат за ориентирането в процеса. Устройството е подходящо и за ножици, отвертки и други инструменти.

NUOTEN ND-073

Оценка: 4.7

Третата позиция отива към ръчен острилка за нож с голяма основа с гумирана вложка, която предотвратява подхлъзване. Благодарение на ергономичното тяло, тя се вписва идеално в дланта, не се изплъзва по време на процеса на заточване. На тялото има четири слота: две за нормални и две за японско асиметрично заточване. Моделът е в състояние да обработва ножове с всякаква дължина. Потребителите също така отбелязват, че металната мрежа може да бъде с всякаква дебелина. За перфектно заточване, трябва да държите режещия ръб само 6-7 пъти.

Findking MDQ001

Рейтинг: 4.6

Четвъртата е ръчна заточваща машина, която обработва тъканта в два етапа (грубо и фино заточване). Тялото е изработено от висококачествена пластмаса. В основата има крака, които предотвратяват подхлъзване и осигуряват надеждна фиксация. Поради малкия си размер (10 x 4,5 x 5,5 cm), устройството се побира удобно в ръката ви, добавяйки удобство при работа. Две прорези под пръстите са отговорни за ергономичността. Подходящ за обработка на метални ножове, а за керамични е по-добре да се намери друг модел, тъй като при небрежна употреба той може да доведе до счупване на инструмента. Повечето потребителски мнения имат положителна оценка за този продукт - хората са получили продукт с по-добро качество от очакваното.

Острилка за ножове

Рейтинг: 4.5

На пето място в категорията бюджетна ръчна заточваща машина. На сайта можете да го закупите само за 150 p. В основата на тялото има вакуумна вакуумна чаша, която осигурява противоплъзгащ ефект. Можете да прикачите устройството не само към масата, но и към плочката. Специална стрелка ясно показва как да поставите ножовете в каналите, за да се изострят под прав ъгъл. Потребителите се оплакват, че заточването е достатъчно за кратко време, само за 2-3 дни. Предвид ниската цена и краткото време, необходимо за шлайфане, препоръчваме продуктът да бъде закупен, тъй като устройството може да се използва за подрязване на ножовете всеки ден.

---

Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.