12 най-добри дъски за рязане

На практика е невъзможно без кухненски дъски да се направи без дъски. Въпреки факта, че има модерни плотове, които не се страхуват от въздействието на ножовете на ножове, все още малцина искат отново да ги почистят. Нашите експерти се запознаха с огромен брой опции, проучиха потребителските рецензии и класираха 12-те дъски за рязане.

Как да изберем дъска за рязане

1. уговорена среща, В идеалния случай трябва да имате поне четири дъски: за месо, риба, хляб, както и зеленчуци, плодове и готвени храни. Термично непреработеното месо и риба съдържат микроорганизми, които при изпускане в човешкото тяло могат да предизвикат различни заболявания. Табла за риба обикновено имат по-продълговата форма, така че е по-удобно да се изрязва. Зеленчуци, плодове, например, цвекло може да боядисване на борда и да оставите миризма, така че рязане на хляб на такава повърхност не се препоръчва, за това трябва да закупите отделен модел.
2. Материал. В зависимост от продукта, изберете материала. За месо е по-добре да си купите дъска от бамбук или друга твърда дървесина. За риба е подходяща опция, направена от изкуствен материал, за предпочитане такъв, който не абсорбира миризми, като например стъкло или пластмаса за хранителни продукти. За зеленчуци, плодове и варени продукти можете да изберете дъска от естествени и изкуствени материали. Хлебните изделия могат да се режат и върху дървени и пластмасови / стъклени дъски за рязане.
3. Размер. Удобството на рязане зависи пряко от размера. Дъската трябва да пасва на най-голямото парче. Например, когато купувате модел за разфасоване на риба, погледнете колко е дълъг. Не закупувайте продукт, който е значително по-малък от цялата риба от вида, който обикновено предпочитате да готвите (сьомга, херинга, приятел и др.).
4. Функционалност. Някои модели имат дръжка, която ви позволява да преместите дъската от място на място. Но сега присъствието му не е толкова важно, тъй като съвременните квадратни, правоъгълни, кръгли и овални варианти имат изпъкналости, вдлъбнатини и др., Които лесно се хващат с ръка. Необходими са обаче висящ отвор и флейта за събиране на течности. В първия случай можете да поставите дъската върху кухненската кука, за да я държите винаги под ръка, а във втория случай не оцветявате повърхността на масата, тъй като целият сок ще се събере в специална вдлъбнатина, която обикновено минава по целия периметър. При закупуване на дъска, изработена от плъзгащ се материал (стъкло, пластмаса), изберете продукт със специални гумирани крака, които позволяват дъската да бъде фиксирана на плота на масата.
5. Защита на острието, Острието на ножа става тъп не само от рязане на храна, но и от контакт с дъската за рязане, затова, за да удължите живота на заточването, изберете модели от някои материали: меко и твърдо дърво, челна дъска (монолит от малки лепени дървени пръти, принадлежи към професионалното оборудване за готвене) ), дебела пластмаса (полипропилен, винилна пластмаса, полиамид и др.).Табла, изработени от изкуствен камък, стъкло и тънка, евтина пластмаса, бързо затъмнени. Не забравяйте, че стъклените модели не могат да се режат с керамични ножове.

Топ рейтинг дъски за рязане

Номиниран	мястото	име на продукта	цената
Най-добрите дървени дъски за рязане	1	Regent bosco	330 ₽
	2	GipfelArabella (3473)	2 472 ₽
	3	TalleR TR-2209	640 ₽
Топ пластмасови дъски за рязане	1	Джоузеф Джоузеф Чоп2	800 ₽
	2	EMSA Perfect Cut	820 ₽
	3	Био Виу Луи Гурме (GL 1805)	549 ₽
	4	Идея “Деко. Gzhel "	249 ₽
	5	Marmiton (17028)	82 ₽
Най-добрите комплекти дъски за рязане	1	Индекс на Джозеф Джоузеф голям (5 статии)	4 800 ₽
	2	Ева Соло (3 предмета)	7 590 ₽
	3	Calve Premium Quality (5 броя)	3 299 ₽
	4	TalleR TR-2203 (3 артикула)	759 ₽

Най-добрите дървени дъски за рязане

Regent bosco

Рейтинг: 4.9

Лидерът в категорията е евтин модел от хевеа. Основната характеристика на материала е влажност, която възлиза на около десет процента. Благодарение на това дърво с температурни капки не се напуква и не се деформира. Не по-малко важно е, че хевеята не влиза в химическа реакция с продуктите, а повърхността не позволява на бактериите да проникнат вътре в процеса на обличане. Продуктът е с размер 40 х 23 х 1.2 см, така че е подходящ за рязане дори на големи парчета. За удобство на носенето е оборудвана с ергономична ръкохватка, в която има дупка, позволяваща окачването на дъската върху кухненската кука. Подходящ за рязане на месо или рибни продукти, както и за хлебни изделия.

GipfelArabella (3473)

Рейтинг: 4.8

Втората линия е заета от дъска за рязане от висок клас, изработена от ценна дървесина - северноамерикански орех. Материалът се счита за един от най-добрите за този вид продукти, тъй като не абсорбира миризми, влага, лесно се почиства и се грижи за острието на ножа, не притъпява. Моделът има фигурна форма, има ергономична дръжка за удобно захващане. Вътре в дръжката има овална дупка, обработена със стомана. Необходимо е за окачване, така че дъската да е винаги под ръка. Размер 35 х 18 х 1,5 см. Подходящ за рязане на големи парчета. Идеален за месо или риба. GipfelArabella не се страхува от вода, температурни колебания и ще продължи дълго време, така че цената, според потребителите, е оправдана от високо качество.

TalleR TR-2209

Оценка: 4.7

Третата позиция се отнася за модел, направен от естествен бамбук, който е екологично чист материал. Отличава се с издръжливост и издръжливост. Платката има две работни повърхности, така че има повече място за клане от аналозите. Моделът е оборудван с отвор, с който можете да окачите продукта или да го използвате като дръжка. За разлика от пластмаса и порест бук, бреза, бамбукова дъска не натрупва бактерии, не абсорбира влага и миризми, не се напуква, не се деформира, не се разслоява, не променя цвета и вкусовите си качества на храната. Ножовете на ножовете не са тъпи по повърхността, както е в случая с пластмасови и стъклени изделия. Разполага с размер - 35 x 25 x 1,5 cm.

Топ пластмасови дъски за рязане

Джоузеф Джоузеф Чоп2

Рейтинг: 4.9

На първо място в категорията е оригиналния модел на борда. Изработена от висококачествена пластмаса, която е изключително издръжлива. Повърхността има специално покритие под формата на пъпки, благодарение на което ножовете на ножовете не са тъпи и храната не залепва. Характеристика на модела е лентата, по която се огъва дъската, образувайки подобна на лъжичка, която ви позволява удобно да изсипвате нарязаните парчета в съдовете за по-нататъшно приготвяне. Ергономичната дръжка е снабдена с вложки, изработени от гумиран материал, така че няма да се изплъзне дори от мокри ръце.Същите вложки са разположени на гърба, така че продуктът да е здраво закрепен върху плота на масата. Размерът на дъската е 22 х 28 х 0.5 см.

EMSA Perfect Cut

Рейтинг: 4.8

Вторият е модел на висококачествена хранителна пластмаса. Той е снабден със специален канал, в който течността тече, следователно плотът на масата остава незащитена. Материалът не абсорбира миризми, е устойчив на механични въздействия на ножа, следователно ще продължи дълго време и ще запази оригиналния си вид. На обратната страна има четири силиконови крака, благодарение на които дъската не се плъзга по повърхността на масата. Има дръжка, която служи като дръжка. Подходящ продукт за рязане на зеленчуци, плодове и варени продукти. Размерите на борда са 40 х 29 см.

Заслужава да се отбележи, че компанията, основана в Германия в четирийсет и деветата година, много бързо се превърна в лидер и стана известна в световен мащаб като фирма, произвеждаща висококачествени готварски принадлежности, ястия и различни други домакински стоки. Емса многократно е получавала и продължава да получава първите места и награди на международни изложби.

Био Виу Луи Гурме (GL 1805)

Оценка: 4.7

Третата позиция е оригиналния модел. Louis Gourmet е марка, създадена от уважавани френски готвачи и дизайнери. Тя олицетворява най-добрите постижения на местната кухня - елегантност, изтънченост, традиция. Гамата включва ексклузивни ястия, дизайнерски аксесоари, включително дъска за рязане Bio Vie.

Продуктът има две работни страни: едната е монофонична, а другата е украсена с красив модел. Повърхността е релефна, поради което моделът е перфектно фиксиран на масата. Бактерии, гъбички, мухъл няма да се появят и няма да се размножават, тъй като дъската се третира с антибактериален състав, образувайки трайно защитно покритие. Размери - 29 х 20 см.

Идея Деко. Gzhel

Рейтинг: 4.6

Четвъртият ред получава сгъваема дъска за рязане. Изработена от трайна пластмаса (полипропилен). Материалът е устойчив на механични повреди, не абсорбира миризми. По ръбовете са канали за капене на сок от нарязаните продукти. Тя се развива като шахматна дъска - наполовина. Размерът е 35 х 28 см. Моделът е идеален за разсаждане на зеленчуци, плодове, билки, тесто. Красив дизайн ще допълни кухненския интериор. От борда можете да вземете в същия стил салфетки, сушилня за уреди (лъжици, вилици и т.н.), нож с дръжка "Гжел". Това ще бъде отличен подаръчен комплект и за сравнително малка цена. Ако искате да угаждате на близки или на себе си, не забравяйте да погледнете борда от Idea.

Marmiton (17028)

Рейтинг: 4.5

На пето място е гъвкава дъска за рязане. Изработени от тънка пластмасова храна, така че можете да оформите продукта за удобство на изливане на парчета. За да направите това, просто трябва да огънете ръбовете, да ги повдигнете, след това да излеете всички съставки, без да се страхувате, че ще паднат покрай тенджерите. Моделът има малък отвор, който ви позволява да окачите дъската на кукичката. Повърхността се обработва със специално средство, което предотвратява подхлъзване дори на гладка повърхност: дъската се прилепва плътно към масата и не се движи. Размерът на продукта е 28 х 38 х 0.5 см.

Най-добрите комплекти дъски за рязане

Индекс на Джозеф Джоузеф голям (5 статии)

Рейтинг: 4.9

Лидерът в категорията е комплект от полипропиленови дъски. Тук са четири дъски със заоблени ръбове за събиране на трохи, сок и кутия за съхранение. Те са с еднакъв размер - 34.6 x 27.3 x 8.3 см. Можете да използвате продуктите от двете страни, тъй като те работят. Всяка дъска е предназначена за собствена категория продукти: сурово месо, риба, зеленчуци / плодове, хляб. За да разберете какво е за какво, ще ви помогне специална маркировка под формата на картина, разположена отстрани. Силиконовите крака се спестяват от подхлъзване, а специално покритие намалява вероятността ножовете на ножовете да станат скучни.

Ева Соло (3 предмета)

Рейтинг: 4.8

На втория ред е комплект от три дъски и метален държач, в който е удобно да се съхраняват обекти, така че да не заемат допълнително място на кухненската маса и да не се допират. Всяка дъска е представена в собствен цвят, за да се използва по предназначение: за месо, риба, зеленчуци и хляб. Един ръб на продуктите се стеснява за удобно захващане. Благодарение на специалната повърхностна текстура, ножовете на ножовете не са тъпи. Плочите са изработени от високоякостна хранителна пластмаса, която издържа на температурни капки и механично натоварване. Размерът е 26,7 x 38 x 3 см. При преглед, потребителите отбелязват, че дъските се плъзгат по масата, тъй като те нямат гумирани вложки / крака.

Calve Premium Quality (5 броя)

Рейтинг: 4.8

Третата позиция получава набор от четири правоъгълни дъски и кутия за съхранение. Изработени от здрави пластмасови плоскости за храни. Всички те са различни цветове и с етикет под формата на картина, показваща за коя категория продукт е предназначен продуктът (месо, риба, зеленчуци, топло / хляб). Има и антибактериално покритие, което предотвратява размножаването на патогенни микроорганизми. Корпусът е снабден със специални отвори, през които тече вода, когато влажните плоскости се изсушат. В основата на кутията има гумирани крака, за да се осигури здраво фиксиране. Всички дъски имат един размер - 30 x 20 x 0.7 cm.

TalleR TR-2203 (3 артикула)

Оценка: 4.7

Четвъртият е набор от дъски за рязане с различни размери: големи (35 х 25 х 1 см), средни (34,5 х 18 х 1 см), малки (29 х 22 х 1 см). Изработени от естествено дърво, бамбук. Всички те имат висящи дупки, които също служат като дръжка за удобно захващане. Една от дъските е оборудвана по периметъра с канали за събиране на сок. Продуктите са устойчиви на механични повреди, не абсорбират миризма, влага, предотвратяват натрупването и размножаването на бактерии, не се деформират, не се напукват с времето и не променят цвета си. Можете да нарязвате продукти на една от двете работни групи.

---

Внимание! Тази оценка е субективна, не е реклама и не служи като ръководство за покупката. Преди да купите, трябва да се консултирате със специалист.