أفضل 7 مطاعم في ميونيخ

تشتهر عاصمة بافاريا بمأكولاتها التقليدية. هذا هو السبب في أن العديد من خبراء الذواقة يعتبرون ميونيخ مملًا من حيث تذوق الطعام ، على الرغم من وفرة المؤسسات. لكن هذا الرأي خاطئ لسببين على الأقل. أولاً ، المطبخ البافاري متنوع للغاية ولا يقتصر على جميع الأطباق المألوفة الموجودة في كل حانة. وثانياً ، يتمكن الطهاة الموهوبون من أفضل المطاعم في ميونيخ ، حتى على أساس الوصفات العادية ، من صنع روائع الطهي.

لقد اخترنا 7 مؤسسات لن تخيب أملك ، لأن الطعام والخدمة من أفضل الأولويات. وإذا كنت لا تعرف من أين تقضي المساء في ميونيخ أو مجرد غداء لذيذ ، تحقق من تصنيفنا. فيما يلي بعض الأماكن التي يُضمن لك قضاء وقت ممتع فيها والاستمتاع بإبداعات أفضل طهاة ميونيخ.

تصنيف من أفضل المطاعم في ميونيخ

معين	المكان	اسم المطعم	تصنيف
تصنيف من أفضل المطاعم في ميونيخ	1	مطعم و مطعم شوارزيتر	4.9
	2	Broeding	4.8
	3	Dallmayr	4.8
	4	ليتل لندن بار أند جريل	4.7
	5	Tantris	4.7
	6	غاوتشو	4.7
	7	Pfistermühle	4.7

مطعم و مطعم شوارزيتر

التقييم: 4.9

يوجد ما مجموعه 13 مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان في ميونيخ. من بين هذه المؤسسات - Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant ، الذي يقع في فندق Vier Jahreszeiten Kempinski. اسم "Schwarzreiter" يتوافق مع المؤسسة العصرية. هذا هو اسم الطبق الملكي حقا أن لودفيج الثاني المعشوق. Schwarzreiter هو لوش مدخن من بحيرة المياه العذبة Chiemsee ، على بعد 70 كم من ميونيخ. هذا الطبق هو الآن رقم 1 في المطعم. ولكن ، بالطبع ، هناك العديد من الأطباق الشهية الأخرى هنا. بعد كل شيء ، يبذل فريق التأسيس كل جهد لجعل المطبخ البافاري التقليدي ممتعًا وصحيًا. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم استبعاد المكونات "الثقيلة" و "الخشنة" ، ويجري تحسين الوصفة الكلاسيكية. والنتيجة هي أطباق لذيذة بنكهة لذيذة وملمس غير عادي. وإذا لم تكن معتادًا على مطبخ Bavari ، يمكنك الاعتماد بأمان على توصيات النوادل - الموظفون هنا محترفون وودودون للغاية.

Broeding

التقييم: 4.8

يعد Broeding أحد أشهر المطاعم الذواقة في ميونيخ. هناك ما يبرر ارتفاع الأسعار في هذا المكان ، لأن الطعام هنا مثير للدهشة. على الرغم من أنه لا توجد بهجات خاصة في المناطق الداخلية ، إلا أن العديد من الضيوف يلاحظون أن هذا الأمر للأفضل - لا يوجد شيء يصرف الانتباه عن الاستمتاع بالطعام في جو دافئ عائلي.

لا يغير مانويل ريس (في نفس الوقت الشيف والمالك المشارك للمؤسسة) المفهوم المبتكر الذي التزم به المطعم منذ افتتاحه في عام 1990 لا يوجد سوى 6 أطباق في القائمة ، ويتم تغييرها كل ليلة. وبالتالي ، في كل مرة يمكنك تجربة الأطباق الفريدة تمامًا ، أسرار الطبخ التي يشاركها الموظفون بكل سرور مع الضيوف.

كما نقدم هنا النبيذ النمساوي الرائع والحلويات المتخصصة.إن زيارة Broeding ليست فقط انطباعات جديدة عن تذوق الطعام ، ولكنها عرض حقيقي حيث يمكنك تعلم الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول الطبخ والنبيذ الذي يتم تقديمه.

Dallmayr

التقييم: 4.8

في قلب ميونيخ ، ليست بعيدة عن ميدان مارين بلاتز ، هو أكبر مركز للأطعمة الشهية دالماير. يبدأ تاريخ هذه المؤسسة في القرن السابع عشر ، عندما تم افتتاح متجر للحساسية هنا. في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، أصبح Alois Dalmire هو المالك - لقد كان هذا ميلاد العلامة التجارية العالمية الشهيرة للمنتجات الفاخرة.

يحتل مطعم Dallmayr الطابق الثاني من المبنى. صممت غرفتان صغيرتان لما مجموعه 30 ضيفًا فقط ، لذلك يجب حجز المكان مسبقًا. يساهم التصميم الداخلي الأصلي ، الذي تتداخل فيه عناصر الطراز الاستعماري بشكل متناغم مع الحداثة ، في خلق جو مريح.

يجمع الطاهي الشاب الموهوب كريستوف كونز بين الكلاسيكية من أفضل المطابخ الأوروبية مع نهج مبتكر في إبداعه الطهي. حتى أكثر الذواقة تطلبا مسرورون بتركيباته اللذيذة وغير العادية.

ليتل لندن بار أند جريل

التقييم: 4.7

Little London هي مؤسسة تم افتتاحها قبل بضع سنوات فقط ، ولكنها اكتسبت شعبية سريعة بين المقيمين وضيوف ميونيخ. الأسباب واضحة تمامًا: هناك أجواء ممتعة وطعام لذيذ. تم تحقيق الأول بفضل أصغر التفاصيل عن التصميم الداخلي المدروس في الأسلوب الإنجليزي ، حيث لا يوجد شيء لا لزوم له ، لكنه معًا يخلق شعورًا بأنك في إنجلترا القديمة الجيدة.

والثاني هو ميزة الشيف. كونستانتين غريلير يعد اللحوم بطريقة لا يكاد أحد يستطيع أن يظل غير مبال بها. شرائح اللحم الأمريكية المشوية - الطبق الرئيسي في لندن الصغيرة. يوجد في القائمة أيضًا العديد من أطباق المأكولات البحرية والحلويات الممتازة. يفتخر المطعم بمجموعة مختارة جيدة من المشروبات الكحولية ، ويقدم البار الكوكتيلات غير المألوفة ، بما في ذلك المشروبات غير الكحولية والعضوية وبأسعار معقولة جدًا. بشكل عام ، الأسعار في هذه المؤسسة لا تعض ، على الرغم من أنها أعلى من المتوسط. تبلغ تكلفة وجبة اللحم المشوي مع الخضار حوالي 35-45 يورو.

Tantris

التقييم: 4.7

تم افتتاح Tantris في عام 1971 ، ويُعد واحدًا من أفضل مؤسسات تذوق الطعام ، ليس فقط في ميونيخ ، ولكن في ألمانيا بأكملها. تم تأكيد المستوى العالي من قبل اثنين من نجوم ميشلان وجوائز أخرى. في عام 2009 ، تم إدراج Tantris في أفضل 50 مطعمًا في العالم.

هذا النجاح الهائل هو إلى حد كبير ميزة الشيف. أصبح Tyrolean Hans Haas مشهورًا بتقليله الطهي ، عندما لا تستكمل الوصفات بمكونات جديدة ، ولكن على العكس من ذلك ، تتم إزالة كل شيء غير ضروري.في الوقت نفسه ، لدى السيد الأطعمة المفضلة لديه ، مثل كبد الأوز ، الذي يعد منه مجموعة واسعة من الأطباق - من الحساء العادي إلى مجموعات باهظة مثل الكبد مع ثعبان البحر والشمندر.

يجذب التصميم الأصلي لهذا المطعم الزوار بما لا يقل عن القائمة. بالنسبة للذواقة الشابة ، ستصبح زيارة Tantris رحلة إلى الماضي ، لأن التصميم الداخلي يعيد إنتاج أسلوب الطليعة في السبعينيات.

غاوتشو

التقييم: 4.7

سيتم تقدير هذا المكان من قبل محبي شرائح اللحم - وفقًا للزائرين ، في El Gaucho يتم طهي اللحم ببساطة لذيذة. في الواقع ، شريحة لحم هو الطبق الرئيسي في القائمة. لكن النباتيين سيجدون هنا أيضًا الكثير من عروض الطهي المثيرة للاهتمام التي ليست نموذجية بالنسبة لمؤسسات تذوق الطعام الألمانية. بعد كل شيء ، "تخصص" الثاني غاوتشو - المطبخ الأرجنتيني.

ومع ذلك ، في الداخل لم يكن موضوع الانتماء إلى الأرجنتين عملياً. تم تزيين القاعة على الطراز الأوروبي ، في تكتم ودون تجاوزات المصمم. تسود المواد الطبيعية ونفس اللون الطبيعي ، مما يخلق جوا خاصا من الراحة والهدوء.

الحجز ليس ضروريًا ، ولكن من الأفضل أن يتم حجز مقاعد مُسبقًا ، حيث أن المطعم ممتلئ تمامًا في كثير من الأحيان - يتم تكريم هذا المكان من قِبل سكان ميونيخ وضيوف العاصمة البافارية.

Pfistermühle

التقييم: 4.7

يتم تضمين مطعم Pfistermühle أيضًا في القائمة المحظورة لحائزي نجمة ميشلان. تقع المؤسسة في مبنى تاريخي ، حيث كان هناك طاحونة ومخبز في القرن السادس عشر. حاول المصممون الحفاظ ليس فقط على روح العصور القديمة ، ولكن أيضًا على تاريخ هذه الغرفة ، واستخدموا حلولًا غير قياسية جدًا (على سبيل المثال ، أباجورة مصنوعة من أكياس الدقيق). هناك الكثير من الخشب ، والعناصر المزورة التي تخلق جو متناغم بشكل خاص.

نفس الوئام محسوس في القائمة ، على أساس المطبخ البافاري التقليدي يفسر الطاهي الأطباق القديمة بطريقة عصرية. مجموعات غير عادية من المنتجات ، طريقة أصلية لتقديم الطعام - هذا شيء سوف يقدره الذواقة.

بالنسبة لمطعم من هذه الفئة ، لدى Pfistermühle سياسة تسعير مخلصة إلى حد ما. على سبيل المثال ، غداء ، بما في ذلك بداية ، حساء ، الطبق الرئيسي والحلوى ، سيكلف حوالي 70 يورو.

---

تحذير! هذا التقييم شخصي ، لا يتم الإعلان ولا يستخدم كدليل للشراء. قبل الشراء ، يجب عليك استشارة أخصائي.